这是马来西亚一个很著名的茶山，在茶山的中央，有个咖啡厅，当然，这里卖的都是自家茶园的饮品，由英式红茶，果味茶，以及各式西饼。来到这里除了要一尝这里出产的茶类以外，主要都是来看看茶山，让自己尝试置身在茶山中。

这里的茶种并不多，主要是红茶。不过在咖啡厅里，饮品种类十分多，我去过好几趟，也尝过好几遍。发现这里的茶饮只是中规中矩而已，或许老板也知道到访者多数是醉翁之意吧！

有点笨笨的，从上次发表了《特别》的文字后，就没在这里写部落。有些惭愧，在旅游网站，写生活，格格不入。虽然这阵子没写，但还是每天会上来看看其它部落。哈！今天看到我的文章被选为推荐文章，真感激MOOK小编。

最近又去了两趟吉隆坡，主要是退去房子，没工作嘛！当然是要把多余的花费给省去。也顺便带我妈去逛逛近期的吉隆坡。

吉隆坡在去年增设了好几家新的广场，广为人知的有PAVILION,和THE GARDEN。前者是百盛广场在马的旗舰店，后者是城中城(MID VALLY)广场增设新的子广场。华丽装饰，以知名品牌为主的新区。除了这两家广场，双威购物广场也在去年增设了新翼(SUNWAY SHOPPING CENTRE NEW WING),以及佳世客(JUSCO-Aeon Bukit Tinggi)前者是广大原有的广场旧翼，后者则是全亚洲最大间的佳世客。

有一些外国的朋友常问我，马来西亚看起来极富裕，几乎所有的新建筑得都有个共同点 — 大。事实真得如此吗？我也答不上，如果是富裕的，外流的人才不会与日俱增，宁可在外当个非法外劳的人也不断增加，这算富裕吗？我真得不清楚。哈！

暂说到这里。。。

刚打开自己的部落，真的好开心！被选为*我最特别的*部落。开心着，心想着自己写部落的时间很短，写得也毫无才华而言，竟然会有人来看我的部落，开心。

后来想了一想，*我最特别*究竟是指什么呢？在后来，我又看了好多在mook的博客，大概猜到为什么了。

一，我的博客没真正的写过关于旅游的，包括介绍景点，文化，风俗等。

二，我的博客很少人浏览，更别说留言。

三，我的文字不细腻，不吸引，不华丽，不流畅。。。

四，我的博客没图文并茂。

五，。。。。。

其实，最特别的，还有很多很多，想着想着，写着写着，从开始的开心，减一些，减一些，在减一些，变不开心了。是一瞬间从天堂堕入凡间，天堂到凡间，所以不那么伤。呵呵！

纯粹胡言乱语一番。。。我的博客还真得很特别！

迷上了茶艺好些日子了，受了中国的朋友影响，喜欢品茶也是重要因素。

朋友问我，茶和咖啡两者之间会比较喜欢哪个，我答不上。咖啡和茶，各有个特色，尤其是现代社会，已经没人会去探讨爱情与面包这话题了，更何况茶与咖啡？所以我答，无聊。

铁观音，高山乌龙，普洱生饼，熟饼，我都爱喝。习惯了每天都品一品茶，摸一摸收集的茶饼，说不上深知，只略懂皮毛。马来西亚四季如夏，所以在这里收藏茶饼很适合，也容易照顾。在这里存放茶饼，发酵程度与中国的发酵速度比例大概１：３。也算是存放在这里一个月就像在中国存放三个月，我指的是一般存放，当然也会视某些因素而定。但是我近日来都留在家乡，因为车子撞坏了，再加上马来西亚的程序效率缓慢，所以我留在家乡等维修也等了一个月了，因为毫无预计，很多物品都留在外坡的房子里，让我的茶和咖啡都不能在此露面，可惜也。

中国茶在本地不算盛行，但也有不少的茶行会在一定时候做活动和交流。但在这里，占大部分的中国茶爱好者，都是中年人和老年人，当我的同龄朋友看到我的收藏都表现出很好奇地样子。呵呵！在这里也绝少会看到旅游机构用茶来做号召的旅游团，也许号召力不足吧！不过在新的ｗｅｌｃｏｍｅ　ｔｏ　Ｔａｉｗａｎ台湾旅游广告短片中看到介绍茶艺，还真的令人振奋！

中国云南和安溪，台湾也有很多著名产茶的地方，可以的话，请留言，让我多加了解。马来西亚也有著名的茶园，但这里以红茶出产为主。先去喝杯茶。待续哦。。

我感冒了，这几天。两天没上网，两天没出去走走看看，所以才感冒吧!其实是该放*因为*而不是*所以*的，因为感冒才没出去走走。我们这里常说，不肯承认和不敢承担责任的人为A字脖。不知道台湾的朋友是否听过。A字脖，我们用粤语来念的，是指我们身形像A字形一样，没肩膀，承受不了责任，爱找借口。怎么今天我感觉自己变A字脖了呢？可能是感冒吧！（又来了）

我的天，也感冒了。。这两天怡保的天气也怪怪的，早上到下午，艳阳高挂，三十多度好热，但黄昏时候，都会来个毫无预兆的大雨，大得让人措手不及。地球生病了这课题也说了好些年，但至今还不能把行动热化，是那些还在糟蹋地球的人在感冒吧！！

感冒在感冒。，浑浑沌沌的思绪，自我蒙蔽的日复一日，浑沌中看世界，才看清世界多了一族人，A型人。

近年来因为工作的关系，结识了不少国外的朋友，当提及我来自马来西亚怡保的时候，都免不了会问，怡保？白咖啡？芽菜鸡?似乎怡保这小镇也慢慢地跨出海外了。

怡保，对于马来西亚人来说，是一个闻名的美食天堂，美味的小食确实不少，但是相对于进步的现代社会来说，这里的美食似乎有些停歇的现象，但近年随着亚洲人咖啡需求度提高，怡保白咖啡渐渐风盛起来。

白咖啡是一种咖啡名称而已。有点类似新式的调制咖啡，如卡布奇洛。大概在19世纪时候，当地人就开始饮用白咖啡。白咖啡名称的由来呢，是因为在早期，当地人都爱饮用南洋咖啡，用纯磨烘焙的咖啡豆和砂糖来泡咖啡，咖啡味浓郁带苦涩，黑漆漆的，所以当地人就称为黑咖啡，而后来有些人就在咖啡里加入奶精，和在咖啡豆的烘焙中做出一些新的烘焙方式，让咖啡豆不再那么深黑色，所以在当时，就有了黑咖啡和白咖啡之分，也可以说，白咖啡是源自当时人们口语化的名称。

白咖啡的特色是不苦，不涩，富奶香和润滑口感的，近年来有很多三合一的包装，但绝多出口到国外白咖啡品牌，都有过甜和奶味过重的缺点。真正的白咖啡，奶香和咖啡香共存，不会偏重奶味和甜味。难以形容，毕竟我也不是美食家。哈哈！

有机会就品尝一下吧！除了白咖啡香，这小镇的人情味也很重的。。。

p/s：白咖啡的历史是从我妈口中，和从小的认知得出来的，如有什么错误或是更多资料，欢迎纠正和留言。谢谢！

可能是走太累了吧！我回到怡保了，我生长的地方，成长的地方，却满陌生的地方。呵呵！但是伴我随行，乱闯各地的却是即溶的怡保名产，白咖啡。

白咖啡，近年来名声大起在亚洲各大城市，各有各品味，也许正当大伙儿觉得坐在露天咖啡座喝着全球都风靡的咖啡，觉得这样的咖啡真酷的时候，还是会有一撮朋友乐活的在家阳台，双脚摇摇的啜着咖啡。而我，总是匆匆的喝下一杯来作为早餐，羞耻的糟蹋了那一杯咖啡，不得已。

终于，也可以说不得已，回到这地方，花了一个月时间来调整这些起伏，我决定了留在这里重新发掘这里的美，马来西亚-怡保。白咖啡的故乡，我，回来了。。