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【美食京都】變身古代貴族!「柳町」日本必吃鴨肉火鍋~


福知山不僅同樣有著古色古香的氛圍,而且少了京都市的喧囂,去京阪神玩的時候,也很適合安排的特色日本之旅~這次我們去到一間隱藏版的高級美食餐廳「柳町」!將百年的老町屋打造成文青氣息濃厚的餐廳與咖啡廳~

隱藏版高級美食餐廳「柳町」
隱藏版高級美食餐廳「柳町」

柳町位在福知山最有下町風情的「下柳」地區,故以此命名。我們一來就注意到這很獨特的建築~好像穿越時空一樣,後來才知道他們是將這明治時代的老町屋改造,分為咖啡廳和餐廳空間,雖然外觀保持低調,沒有顯眼的招牌,但也是另一種保有復古風情的方式吧~

柳町改造明治時代的老町屋
柳町改造明治時代的老町屋

外觀古樸的兩層樓房,裡面改造成文藝氣息濃厚的餐廳與咖啡廳,優雅而古意盎然~一走進餐廳內就有一種美術館或藝廊的感覺,真的有充分運用活化的這棟老房。

柳町外觀古樸的兩層樓房
柳町外觀古樸的兩層樓房

整間房子都以原木大樑做分隔設計,挑高的咖啡廳空間結合酒吧型態經營,營造舒適的氛圍,任何時間造訪都適合~而且這裡提供多種日本酒、燒耐及各種飲品,成為福知山夜晚時光好去處,可以在這裡好好放鬆。

柳町裡面改造成文藝氣息濃厚的餐廳與咖啡廳
裡面改造成文藝氣息濃厚的餐廳與咖啡廳

一樓的餐廳空間,從側門拉開之後,則是進入不同的日式氛圍,傳統原木的傢俱與裝潢,營造出古典感!老闆堅持保有日本傳統風情,可以看得出建築物本體都是保留明治時代的町家原樣,而且來這裡用餐的客人都要先換上拖鞋。

柳町老闆堅持保有日本傳統風情
柳町老闆堅持保有日本傳統風情

餐廳外還有美美的傳統日式庭園~

柳町外的日式庭園
柳町外的日式庭園

另外,京都名店「鳥名子」的鴨肉火鍋更是這裡必嚐的重點!一盤新鮮的鴨肉切片,在淡雅的高湯中輕涮後夾上大量的青蔥,可以吃到鮮美的滋味~鴨肉涮完搭配九條蔥一起,不用沾醬就能吃囉~

柳町鴨肉火鍋
柳町鴨肉火鍋
柳町鴨肉火鍋
柳町鴨肉火鍋
柳町丼飯
柳町丼飯

吃完後我還有上去咖啡廳~感受一下在老町屋內的文青氛圍~

柳町咖啡廳
柳町咖啡廳
柳町咖啡廳
柳町咖啡廳
柳町咖啡廳
柳町咖啡廳

地址:京都府福知山市下柳町二十一番地

營業時間:

餐廳11:30-14:30、18:00-23:00(假日到22:00)

咖啡廳 & 酒吧11:00-25:00

*公休日:12/31-1/4

官網:http://yanagimachi.kyoto.jp

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