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【京都好食】連在地人都大推的居酒屋!「魚源」吃到日本海豐富的海鮮美味~


我們這次來京都自由行,除了在京都市趴趴走之外,還特別安排了好幾天的郊區之旅,特別跑到宮津、福知山還有舞鶴,深深感受到日本的古樸風情~其中我們在舞鶴的時候,可說是吃了超多海鮮料理的~

JR西舞鶴站
JR西舞鶴站

我們到舞鶴除了去京都版築地市場的「舞鶴港海鮮市場」外,也走訪了許多道地的店家小吃~其中值得一提的就是這間「魚源」啦~這裡是連在地人都推的居酒屋,我們也是上網查了之後慕名而來~

舞鶴「漁源」 (圖:舞鶴漁源官網)
舞鶴「漁源」 (圖:舞鶴漁源官網)
舞鶴「漁源」 (圖:舞鶴漁源官網)
舞鶴「漁源」 (圖:舞鶴漁源官網)

靠日本海的舞鶴有得天獨厚的地理環境,如果有看我們去海鮮市場那篇的朋友,就知道這裡的海鮮有多新鮮啦~這裡的漁貨簡直和大阪或京都市吃到的完全不同~所以「漁源」根本就是產地直送啊~難怪比較便宜

舞鶴港海鮮市場
舞鶴港海鮮市場

「漁源」就在JR西舞鶴站附近,過一個馬路就到了。店家外觀非常傳統簡樸,非常有道地的感覺~一樓是櫃檯座位,可以直接和廚師面對面,二樓是多人用餐區,是採坐地式的椅子,地板是鋪榻榻米,氛圍很舒適~

舞鶴「漁源」一樓櫃檯座位 (圖:舞鶴漁源官網)
一樓櫃檯座位 (圖:舞鶴漁源官網)
舞鶴「漁源」二樓是多人用餐區 (圖:舞鶴漁源官網)
二樓是多人用餐區 (圖:舞鶴漁源官網)

店家果然是很日本老店舖的風格,好像還可以抽菸的樣子,不過我們去吃的時候是沒看到有人抽就是了。來到了居酒屋,當然先給他來杯清酒跟啤酒啦!這裡有超過40種的清酒可以選~

舞鶴「漁源」有超過40種的清酒 (圖:舞鶴漁源官網)
舞鶴「漁源」有超過40種的清酒 (圖:舞鶴漁源官網)

開胃小菜的螺肉和一些煮熟的海鮮魚肉等,都是用滿特別的料理方式,吃起來有醃製味,而且煮的熟透又入味的魚肉也是甜的,很好下飯。另外還有海鮮拼盤生魚片跟類似像鯛魚的生魚片,而且還有附一鍋熱水讓你涮煮!

舞鶴「漁源」蓋飯
蓋飯
舞鶴「漁源」甜鯛
甜鯛

這裡的魚類有很多種,一時也不記得有哪些,只記得每一種魚肉都非常緊實,而且油脂分布平均,果然舞鶴這裡的漁貨真的吃起來就是和別的地方不一樣~吃起來滿滿的新鮮~

舞鶴「漁源」海鮮拼盤
海鮮拼盤
舞鶴「漁源」海鮮拼盤
海鮮拼盤
舞鶴「漁源」鯛魚鍋
鯛魚鍋
舞鶴「漁源」鯛魚鍋
鯛魚鍋
舞鶴「漁源」鯛魚鍋
鯛魚鍋

另外還有其他海鮮類像小松葉蟹、海膽、鰻魚、炸物等。我們兩個吃得簡直超飽~有夠滿足,不過這裡菜單只有日文,所以建議先學一點點跟吃有關的日文哦~非常適合一般午晚餐時光,以及想大啖海鮮與喝日本酒的大餐~

舞鶴「漁源」漁貨新鮮直送 (圖:舞鶴漁源官網)
舞鶴「漁源」漁貨新鮮直送 (圖:舞鶴漁源官網)

地址:京都府舞鶴市引土263-18

營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00

價錢:午餐2,000〜3,000日圓、晚餐3,000~4,000日圓

交通:距離JR 西舞鶴站步行3分鐘

官網:https://totogen-maizuru.owst.jp/

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