京都的迷人之處, 在於她總能把千年歷史沉澱、轉化為摩登的可愛事物。 如果你憧憬著京都優雅迷人的風韻, 嚮往著京都人風味盎然的町家生活, 不妨跟著本書一起走進這30間注入新靈魂的老屋, 漫遊老房子的新生創意, 感受京都人守護文化的用心與驕傲, 參與今日的千年繁華。 【飲】啜飲時光 町家咖啡 走進一間間巷弄間的町家咖啡屋,幻想自己沾染一身京城風雅, 享受一杯香醇,沉浸時間之外的悠閒自在。 【食】品味款待 長屋中的摩登料理 古屋交錯樑柱下,享用京野菜幻化的料理, 從創意壽司、異國料理到法式懷石…… 時光改變了餐桌上的風景,不變的是店家對料理注入的情感與驕傲, 以及那份竭誠款待的心意。 【居】夜泊古都 町屋旅宿 民宿、飯店、設計旅宿,老屋改建旅宿中, 在緣廊下捧著茶,感受坪庭流轉風光。 不再只是過客,住進京都千年生活, 在京都,擁有自己的一個家。 【遊】遊樂京日常 風格店舖 在地人追求理想的信念與珍惜的心意交融,為老町家寫下新的故事篇章, 手作小舖、植物店、倉庫裡的爵士酒吧…… 在路地裏巷弄間,一起找尋平安京最精彩的風景。

【編輯室報告】 老屋的優雅轉身 PART 1 啜飲時光 町家咖啡 京菓子新浪潮:ZEN CAFE+ Kagizen Gift shop 澡堂轉世新巴黎:Cafe Style Resort SAGANOYU 挺過戰火誕生的甜點屋:SECOND HOUSE東洞院店 日本第一旅館的水:遊形サロン・ド・テ 神隱,湯屋:さらさ西陣CAFE 悠游坪庭茶屋:紫野和久傳堺町店 閱讀系古屋茶坊:ことばのはおと 品味大正情調:祇園喫茶カトレヤ 巧克力幸福之家:Kyoto生chocolat 和魂法式甜點:Petit japonais PART 2 品味款待 長屋中的摩登料理 預約晨光中的川床Brunch:Kawa Caféかわカフェ 鴨川畔的湛藍寶盒:Les Deux Garcons 看得到季節的京都廚房:ひとつのおさら 手織旬味詩畫:AWOMB 町屋輪廓下的北歐遐想:Cao cafe ishikawa 小花園上桌:Restaurant信 PART 3 夜泊古都 町屋旅宿 河畔藝妓町家:葵・鴨川邸 連結百年時空的旅客之家:月屋 與陳年酒香共眠:祗園金瓢 學堂旅店的京都之心:ホテル カンラ 京都 文人街上的鳩羽色大宅:有済はとば庵 躲進兔子溫暖的居所:ウサギのネドコ PART 4 遊樂京日常 風格店舖 啟動手作魂:イトコバコ 橫跨千年的32公分:HOSOO KYOTO 雕刻時光:竹中木版 竹笹堂 地球公民的雜貨屋:菊屋雜貨店 邂逅一本預期之外的書:惠文社一乘寺店  歐吉桑的爵士黑膠寶庫:jazz spot YAMATOYA 藝術家的昭和宿舍:藤森寮 世界上唯一的仙人掌:裏庭植物店 【京都關鍵字1】京町家 【京都關鍵字2】おばんざい 【京都關鍵字3】法式懷石 【京都關鍵字4】町家意匠 【京都關鍵字5】西陣織 【京都關鍵字6】木版印刷 京都老屋地圖

TRAVELER Luxe旅人誌 編輯室

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老屋的優雅轉身 老房子新生是近年各大城市流行的顯學,流淌著千年歲月的古都京都當然也不例外。而在京都巷弄裡,那些一幢幢木頭打造,結構狹長深遠的老屋子,還有個專屬的名字──町屋。然而,這些動輒上百年歲的老屋子,因缺乏現代設備加上維修不易,漸漸遭屋主拆除改建,每年以約一千棟的速度消失。為了挽救這些快速凋零中的歷史見證,不讓京都自豪的市町景況被高樓大廈取代,有一群人開始選擇改建町屋,巧妙沿用舊有建材與結構並結合店面,讓町屋再度融入京都市民的生活中,也讓町家文化重新受到矚目。 於是,我們漫步在京都時,可以走進町家咖啡屋偷閒小憩,幻想自己沾染一身京城風雅;可以在古屋交錯樑柱下,享用當令京野菜幻化而成的各種美食料理,甚至入住町屋旅宿,彷彿在京都也有了自己的家。斑駁的老房子變身成手作小舖、雜貨屋、植物店……充滿驚喜。 如果你憧憬著京都優雅迷人的風韻,嚮往著京都人風味盎然的町家生活,歡迎跟著本書一起走進這三十間注入新靈魂的老屋,漫遊老房子的新生創意,感受新一代京都人守護文化的用心與驕傲,參與古都今日的千年繁華。

  • 作者:TRAVELER Luxe旅人誌 編輯室
  • 書系:Let’s OFF
  • 出版日期:2015-04-09
  • ISBN:9789862892022
  • 城邦書號:KB3028
  • 頁數:160頁
  • 印刷方式:全彩
  • 裝訂方式:膠裝
  • 開本:15cmX21cm