來到北海道，除了壽司、海鮮、甜點以外，拉麵一定也在大家的必吃清單上！
尤其到了札幌，要是不吃上幾碗拉麵怎麼對得起自己的肚子呢~~~
身為拉麵的超一級激戰區，札幌市區幾乎是走沒幾步路就有一家拉麵店！
選擇多多雖然很讚，但對有選擇困難的人來說其實超、困、擾，因為很怕自己會漏掉哪一家啊！！！
而且這幾年札幌拉麵界還掀起一股創新浪潮，在經典的味噌湯頭裡加入獨特風味，要是沒吃到真的會搥心肝（醜哭）
為了避免大家搥到自己內傷，以下就跟大家推薦幾家連日本人都大推的拉麵店
而且這些店家都位在市區，不用跑太遠就可以大飽口福喔~
すみれ 札幌すすきの店
「すみれ」(發音：su-mi-re)是傳統味噌拉麵的代表店家之一！
與另一家拉麵名店「さっぽろ純連」系出同源，都是道地的口味
位在狸小路附近的這家分店交通最方便，從地下鐵薄野站（すすきの駅）1號出口出站一下就到了
這裡的拉麵對外國人來說或許有些重口味
但要是想品嘗「在地ㄟ口咪」的話，那一定要來吃上一碗~
以豚骨、魚介熬煮的鹹香湯頭，表面覆上一層厚厚油脂，讓整碗麵直到最後一口都有著燒燙燙的溫度
雖然看起來油，湯頭其實意外地清爽
搭配上當地製麵老店「西山製麵」的麵條，放上筍乾、叉燒、蔥花等配料
絕佳口感與熱度讓人大呼過癮！
【info】
→地址：札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル2F
→時間：平日及週六17:00~翌日03:00、週日及國定假日17:00~24:00
→電話：011-200-4567
→價格：味噌拉麵￥900(普通)、￥570(半)
らーめん 信玄
「信玄」是來自石狩市的超人氣店家，從店名到菜單都以戰國武將命名
位在南六条的分店，從薄野鬧區走路大概10分鐘
雖然稍微偏離市中心，還是有超多客人前來覓食
（小提示：搭札幌市電在「東本願寺前駅」下車再走路的話，只需要2分鐘路程）
店內人氣第一的就是「信州」這一款「濃味噌拉麵」
黃澄澄的湯頭有著濃厚的味噌香氣，濃郁的滋味超順口以外
筍乾、蔥絲及豆芽更增添了爽脆咬勁，還有軟嫩的叉燒肉
跟偏粗的麵條一起咬下，豐富口感讓人忍不住一口接一口~~
【info】
→地址：札幌市中央区南六条西8
→時間：11:30~翌日01:00
→電話：011-530-5002
→價格：信州￥760
雨は、やさしくNO,2
札幌近期掀起風潮的創意拉麵之中，不得不提的就是「雨は、やさしく」
位在市郊的本店以「雞肝醬」湯底打響名號
而札幌車站附近的2號店則以「帆立貝醬」決勝負！
雨は、やさしくNO,2不愧是話題新店
店內外都是現代清爽的氛圍，端上桌的拉麵更是厲害
叉燒肉、煮得粉嫩的雞肉、帆立貝醬、蔥絲層層疊起，精美的擺放簡直就是藝術
入口滋味也很讓人驚喜~
尤其帆立貝醬融入湯中，更為雞湯底增加了不同層次的鮮美
是造訪札幌不能錯過的獨家美味！
【info】
→地址：札幌市東区北7条東3丁目1番地1、28番地8
→時間：11:00~15:00、18:00~20:20；不定休
→電話：011-722-5511
→價格：帆立鶏白湯 塩￥850
ラーメン札幌 一粒庵
同樣位在札幌車站附近的一粒庵，主打的是「道產美味」
從麵條到叉燒、配菜都是選用北海道的食材做成
這裡不僅是許多人大推的拉麵店，還曾獲得米其林特別版推薦呢！
招牌「元気のでるみそラーメン」有著超~豐富的配料
滿滿一碗裡有著叉燒、豆芽、水菜、蔥、炒蛋
這裡不得不講一下，炒蛋本來就很少出現在拉麵配料
老闆更在炒蛋裡加入北海道的豬絞肉，以及有「北海道山菜王者」之稱的「行者大蒜(行者にんにく)」
半熟的軟嫩口感又充滿香氣，非常特別
【info】
→地址：札幌市中央区北四条西1 ホクレンビルB1F
→時間：11:30~15:00(L.O.14:45)、17:00~21:00(L.O.20:45)；不定休
→電話：011-219-3199
→價格：元気のでるみそラーメン￥900