鄰近小樽、札幌的積丹，有著超美的蔚藍大海、壯麗的海岬景觀
還有夏季時限定的美味海膽~
>>積丹怎麼去
>>積丹的景點
而在前往積丹的路上，一定會先抵達余市
余市（よいち）是一座小小的城鎮
不僅是北海道有名的蘋果、櫻桃等水果產地
更有名的是這裡還是北海道威士忌的故鄉
除此之外還可以看到昔日漁業興盛留下的古蹟
搭車經過時，別忘了停下腳步，尋訪一下小鎮裡的人文故事~~
舊余市福原漁場／旧余市福原漁場
造訪余市絕不能錯過位在余市河口漁港岸邊的舊余市福原漁場
舊余市福原漁場是由六棟番屋建築組成的大型漁場古蹟
最早由福原家經營，後來根據史料復原
這棟建築可以說見證了當地漁業的興衰史
其實余市到積丹一帶的日本海沿岸
從江戶時代就是非常有名的鰊魚漁場（にしん，也就是鯡魚），因此過去岸邊有不少番屋建築
所謂番屋，是結合了漁工住所、魚貨儲藏和加工設備的漁場建築群
（簡單來說就是工廠＋宿舍
而舊余市福原漁場就是目前僅存最完整的番屋建築！
也在1982年時成為國家指定史蹟～
番屋主要分為主屋、倉庫、曬魚場三部份
主屋是漁場主人一家與漁工的起居處，並設有帳房和廚房
倉庫分別儲放貴重文書物品、味噌、漁網、鰊魚加工品
曬魚場則為鰊魚肉及魚卵的加工場
到這裡一趟，不僅可以了解番屋的建築特色
還有草鞋、圍爐、飯桶、神龕等各種生活用品的展示
彷彿可以看到當年漁工們的生活風貌～
【info】舊余市福原漁場
交通：從JR小樽駅搭乘中央巴士在「浜中町」站下車，徒步2分可達
地址：余市町浜中町150−1
時間：週二~日9:00~16:30
休日：週一、國定假日的翌日公休，冬季期間休館(12月中旬至4月上旬)
價格：大人￥300、中小學生￥100
停車場：有
NIKKA WHISKY余市蒸溜所／ニッカウヰスキー余市蒸溜所
余市蒸溜所這個點喜歡喝酒的話絕不能錯過！不喜歡也修但幾咧！先別急著按叉叉！
仔細看看有沒有覺得NIKKA WHISKY的logo很眼熟呢？
沒錯，就是札幌薄野的那個經典的路口廣告！
（幾乎跟大阪的固力果看板一樣具代表喔
這麼重要的logo當然要深入了解一下囉～～
NIKKA WHISKY余市蒸溜所是日本威士忌之父──竹鶴政孝於1934年所創
蒸溜所正門宛如古堡城門，與所內九座建築一併被登錄為日本有形文化財
除了工廠和貯藏庫，園內還有竹鶴政孝的私人宅邸
以及貯藏庫改建的威士忌博物館和NIKKA史料館
要介紹余市蒸溜所，當然要先講一下竹鶴正孝啦～
竹鶴政孝曾遠赴蘇格蘭學習威士忌釀製
後來他選擇在與當地氣候相似的余市設立釀酒場
使用道產大麥，引入罐式蒸餾器，採蘇格蘭傳統的燃煤直火加熱蒸餾法
從燻焙、蒸餾到熟成，過程都是正統的古法
釀就的威士忌酒味醇厚，層次鮮明，餘韻濃郁而綿長
更帶有北海道雪國與日本海的氣息
生產的「余市」威士忌更曾打敗蘇格蘭威士忌，奪得世界第一！
一直都是威士忌愛好者心中的極品～
另外呢，因為NHK在2014年推出的晨間劇《阿政與愛莉》(マッサン)
就是以竹鶴政孝與蘇格蘭籍妻子竹鶴リタ的故事為原型
描述他們倆人相知相戀、結婚，一起回到日本打拼的故事
讓NIKKA威士忌名聲更為響亮，引起搶購熱潮
不過就是因為太熱門了，導致多款威士忌原酒不足
夢幻的余市10、12、15、20從2015年中就已停產
今年更是連竹鶴17、21、25都結束販售...
現在要買的話只剩下沒帶年份的可以購入了～殘念～
【info】NIKKA WHISKY余市蒸溜所
交通：JR余市駅徒步約3分可達；從JR小樽駅搭乘中央巴士約35分在「余市駅前」站下車徒步可達
地址：余市町黒川町7-6
時間：9:00~17:00，工場見學時段9:00~12:00、13:00~15:30
價格：免費
休日：12月24~1月7日、不定休
停車場：有，免費(12~4月可能因積雪關閉)
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