說到香港茶餐廳的美食，不知道大家會想到什麼食物呢
我的排行前三名絕對會列入菠蘿油！
酥酥脆脆的菠蘿包，夾入軟滑牛油，一個人嗑掉一個真的不為過
香港有好幾間我回訪好幾次的茶餐廳，之後有機會再慢慢分享
因為暫時無法去香港品嘗，今天就改鎖定在台灣有分店、同樣也很好吃的店家
華嫂冰室在香港本來就蠻有名氣，因為我吃過香港元朗的本店，這篇也會吃下誠實豆沙包，認真分享台北和香港店的用餐心得啦～
那麼就決定是你啦！華嫂冰室！
【華嫂冰室‧香港】
香港華嫂冰室的本店位於元朗屏山(本店於2020年5月搬新址)，其他分店在觀塘、尖沙咀、灣仔，分別由華嫂的兒子經營。其實本店對遊客來說交通真的不太方便，但是我有本地人帶路，那當然要直奔本店吃一頓啦！
這間店真的蠻受歡迎，也有周潤發、余文樂等名人光環加持，香港朋友還說他們有同事上班前會特地去本店外帶給大家當早餐
★ 華嫂的餐點有什麼特別的呢 ★
其實華嫂的食物品項和一般茶餐廳差不多，主要就是湯麵、菠蘿包、多士等等，以及奶茶、咖啡等飲品，之所以能受歡迎，就是因為有一些用心的細節，以下這幾款都是大家很喜歡的品項：
☆ 招牌菠蘿包：菠蘿包夾入現煎的蛋和番茄、牛油，吃起來超級滿足
☆ 特色湯底：包括皮蛋香菜湯底、冬陰功（泰式酸辣湯）湯底，後來還有新的叻沙湯底，風味完全不同，但都很夠味
☆ 冰花奶茶：把沖好的奶茶放入冰箱，直到表面凝結出冰花，喝起來香濃沁涼
【華嫂冰室‧台北】
看著上面的回顧，好像越看越餓了
OK，鏡頭立刻轉回台北的華嫂冰室，準備開吃
華嫂冰室的台北分店位於光復南路280巷內
在用餐時段的時候人潮蠻多的，店內的座位與座位之間的距離安排比較近一點，如果是圓桌有時候也需要併桌，這部分還蠻有在香港吃東西的感覺的～
對比過本店的菜單，台北和香港的品項大致差不多
上面提到的三大特色都有，包括招牌菠蘿包、特色湯底及冰花奶茶，而麵食類除了湯麵之外，台北店還多了撈丁的選擇
招牌菠蘿包一上桌，我立刻就像吃漢堡一樣大咬一口！
但是殘酷舞台來了，如果跟香港本店比的話，我覺得台北店的菠蘿包外皮沒那麼酥脆，我吃過兩次，其中一次吃起來略油（首圖也是台北店的招牌菠蘿包，那次的外皮有比較酥唷）
另外這裡的煎蛋基本上就是蠻熟的，不像香港是還有一點濕潤的蛋液，因為我熱愛半熟蛋，會覺得比較可惜～
用餐時沒有點到冰花奶茶，改成招牌奶茶（差別在於凍奶茶加了冰塊，而冰花奶茶的冰是放入冰箱後凝結的），不過也是茶香濃郁順口
上圖另一份是炒蛋多士，炒得恰到好處的蛋配上烘過的土司，簡簡單單就蠻好吃
香港的菜單沒有賣撈丁，撈丁控如我一看到當然就要點來吃吃看！
這張圖裡點的是油蔥豬扒撈丁，我喜歡油蔥及醬汁拌撈丁的味道，鹹鹹香香的，不過豬扒的部分比較柴一點
也有西多士這種好吃的基本款，多士不會過油，淋上蜜糖、趁熱切開來吃，就是極度療癒的一道
另外朋友點的冬陰功米線我雖然沒有拍到，但是湯底味道也是一樣很濃郁，喜歡濃郁湯頭的人很推薦～
INFO 華嫂冰室‧台灣
地址:台北市光復南路280巷38號
電話:02 8773 6220
網址:華嫂冰室 台北 FB粉專