六月才剛開始，天氣又悶又熱，雨要下不下的～
真是太讓人心悶啦！(;´Д`)
為了解心裡面的悶（熱），需要一點又冰又涼的食物！
我想，「刨冰」就是首選了吧！(*´∀`)~♥
這次直奔位在東門站的「金雞母」刨冰甜品專賣店～
金雞母最招牌的就是燒冰系列，
什麼是「燒冰」呢？
店家會在剉好的刨冰山淋上一層法式布蕾，
端上桌後直接在桌邊將砂糖燒成焦糖，超吸睛！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
除了需要剉冰解渴，還有就是為6月1日開賣的夏日新品「燒冰芒果藍莓」而來呀！
推開木頭拉門，店內大概十來個座椅，
分成三張小桌區、六人座的窗邊高腳椅座位區，
最顯眼的是一進門就能看見大片的靛藍色牆壁～
牆面的顏色認真毫美，超適合用來拍冰arrr！（？XD）(✪‿✪)ノ
依照慣例，就座後就開始看菜單啦～
（網路流量注意※圖多XD）
今天除了為新品「燒冰芒果藍莓」，
還有超私心的想要來吃一波…
夏日限定冰品「ちょろ酔い梅 微醺梅」啊！（梅子控DESU(๑´ڡ`๑)）
話不多說點餐先！
店家是採用點餐先付款哦～
剛好前一天在金雞母IG上看到他們的限時動態，
『6/1新品發售當天憑限動的截圖能獲得京都抹茶小點』，
當然要截起來換一波！（大嬸心態XDDD）
所以就換到一份小甜點啦～
來了、來了～
夏日新品「燒冰芒果藍莓」先登場！
店員端著飽滿的刨冰山，上面淋著台灣芒果醬及自製藍莓果醬外，
還有一層法式布蕾，
最令人期待的是「桌邊炙燒」的服務！
※有手機、相機的請準備好，炙燒布蕾過程真的是一眼瞬間arrr～
轉眼間已形成一層薄脆的焦糖，
店員跟我們介紹著吃法：輕輕的敲碎上層焦糖後再開始吃～
最上層的烤布蕾充滿蛋香，濃滑的口感讓人忍不住再往下挖，
接著是酸甜的藍莓和新鮮的芒果香氣，
或是加上一旁放著的檸檬寒天，更為冰品增添不同的爽口滋味～
再繼續往下探險還會吃到新鮮的芒果果塊，
吃到幾塊QQ口感的是金雞母自家烘製的關廟鳳梨果乾，
從第一層的脆口烤布蕾，再到酸甜的當季水果醬，
最後是彈牙的果乾，不同的口感變化讓吃冰也是種樂趣呢～
接著是超私心的大推薦：「ちょろ酔い梅 微醺梅」！
梅子控的請務必、一定要答應我，這道給它點‧起‧來～（絕不後悔的那種！ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ）
尖尖的刨冰山依續淋著各種梅醬（紫蘇梅、信義梅），
最後放上一顆煙燻烏梅，
吃的時候（或吃到一半）再淋上金雞母自家製梅酒（※喝酒不開車、開車不喝酒）
最下層使用阿里山愛玉，豐富了冰品的口感～(๑´ڡ`๑)
因為融冰的速度蠻快的，吃到一半已經快變成一碗湯XD
忍不住直接拿起來豪飲，酸甜又爽口的滋味真的太消暑啦～（超推大喝一口XD）
今年夏天吃點不一樣的日系冰品，
品嚐店家使用當季水果製成的特色刨冰，
清涼一夏吧～
《店家資訊》
金雞母
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
交通方式：橘線（中和新蘆線）東門站1出口步行約3分
電話：0908-232-108
時間：12:30~20:30，最後點餐時間20:10
休日：無
價格：餐點NT$95~NT$230，ちょろ酔い梅 微醺梅NT$200、燒冷芒果藍莓NT$230、燒冰抹茶NT$220
網址：
facebook
instagram