位在赤峰街的名古屋台所是多年人氣不墜的名店
其實跟我同行的朋友早就說過想來朝聖，但是他兩次都鎩羽而歸
這次我們是趁著晚上活動前打算覓食
臨時起意來個擇日不如撞日，沒想到就順利吃到了~~d(`･∀･)b
店名的「台所」，其實就是日文中的廚房之意；顧名思義，這裡當然是提供的名古屋料理囉
誠心建議大家想吃真的要趁早(汗與淚的教訓
像我們到的時候其實也才6點出頭，就已經有排隊人潮了
而且輪到我們的時候手羽先(烤雞翅)就沒了！沒了！！！｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡
Hangry的我們於是點了味噌豬排飯、手羽元、煎蛋手作漢堡肉
還有店家推薦的氣泡清酒~飽食一餐！(不知節制
等下都會一一介紹，先給大家看看菜單~
以下就來跟大家分享食後感~
首先介紹的是店裡的招牌漢堡肉煎蛋手作漢堡肉($220)
造訪的客人幾乎都是為了這超厚實的漢堡排而來
端上桌時蓋著一顆鮮嫩的太陽蛋，旁邊則有滿滿的高麗菜絲
襯著底部的深色醬汁，視覺上就讓人食指大動！(✪ω✪)
純豬肉做成的漢堡有著偏鬆軟的口感，用筷子輕輕幾下就可以將漢堡肉分離，又不會整個散開。內裡則有熱燙的溫度、香甜的肉汁，搭配上爽脆的高麗菜汁跟略帶甜味的醬汁，超級下飯~
Btw,顧著吃忘記問店家醬汁到底是怎麼作成的，但是基本上味道就像日式漢堡的老搭檔「Demi-glace」醬，有著酸甜的番茄味
而說到名古屋就會想到味噌豬排飯($230)
光看照片就可以感受到豬排飯的份量感，豬排厚實不說，就連飯也是滿滿一碗！
炸得熱燙燙的豬排淋上滿滿的味噌醬，赤味噌醬的濃郁鹹香與微微甜味，跟酥脆的豬排一起入口真的是絕配，不愧是名古屋經典料理~~
雖然說沒吃到手羽先，但是手羽元(小 $100)也是很讚(๑´ڡ`๑)
剛出爐的手羽元(炸翅小腿)有著超迷人的口感，酥脆偏乾的外皮下是超juicy的雞肉，簡單的鹹香滋味就讓人吮指回味啊~~
另外還有草莓口味氣泡清酒
本來打算點個カシスオレンジ，但當天沒有提供，於是店家就推薦了這款氣泡清酒
這瓶清酒有著草莓的甜甜香氣，氣泡的口感喝起來不僅消暑，還有種解膩轉換口味的效用，也很不錯喝，有遇到的話可以嘗試看看！
PS因為只有兩個人，實在吃不下其他了(吃完兩個飯已要飽炸)，不然名古屋台所的味噌豬肉飯也有很多人大推喔
名古屋台所就像日本巷弄內的小食堂一樣，只有圍繞著吧台的少少座位
室內室外大概只有十個座位，完全是日本小店的風格
而且聽著店內工作人員用日文交談，就像真的在日本一樣
店內料理也真的都很日本味
意思就是有的人可能會覺得鹹(尤其是味噌豬排)，但如果重口味的就會覺得超讚
而且店裡不供應水，建議大家吃飯的時候一定要點個酒搭配(不含酒精的也可啦
不僅可以解解渴，而且這樣才吃得出餐點的正港滋味，畢竟下酒菜不下酒怎麼會對味呢~~~
【資訊】
時間：17:30～21:00（賣完為止）；週日公休，不定期休息
地址：台北市大同區赤峰街50號
電話：0906-887-158
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