引爆排隊熱潮的王子神谷日式舒芙蕾，近期陸續在全台各地展店，多半是小攤位的外帶美食，而2020年初才在高雄巨蛋站附近開幕的王子神谷高雄旗艦店，則附設座位，並兼賣飲品。如此一來就能一邊喝飲料，一邊欣賞店員現做舒芙蕾，顯得更有餘裕呢。
王子神谷的舒芙蕾，標榜的就是現點現做。
點好餐之後，店員開始攪打麵糊，放進擠花袋中。
然後便是最療癒的時刻──
店員將擠花袋中的麵糊一朵一朵擠到電烤盤上。
如雲朵一般膨鬆軟綿的舒芙蕾麵糊就這樣胖嘟嘟的在電烤盤上排著隊，
真是越看越舒壓啊～～
過了幾分鐘，底部烤熟了，店員快速翻面，烤出了漂亮的色澤，
且依然維持著胖嘟嘟的療癒模樣。
待另一面也烤熟，就可以起鍋啦～
一份舒芙蕾是兩朵疊在一起組成的，實在是相當過癮。
淋上特調醬料，再用噴槍烤出香脆的表面，
最後加點台灣揚名國際的珍珠粉圓，
美好的焦糖舒芙蕾就完成囉！
迫不及待大口品嚐，果然就是期待中的軟嫩輕柔，
剛出爐的舒芙蕾依然保持著熱騰騰的香氣，
跟剛烤好的焦糖片口感實在太合搭！
另一款大人氣的水果乳酪舒芙蕾，
大方灑滿季節水果，跟焦糖舒芙蕾相較又是截然不同的滋味。
沁涼的水果讓舒芙蕾整體風味顯得更輕盈。
然而對我而言，卻似乎少了一點熱度所帶來的醇郁香氣，
相較之下，我更愛原味焦糖舒芙蕾那原始純粹的香濃呢。
順帶一提，這裡的飲品有冰沙、茶飲、奶昔等等，相當經濟實惠，
買舒芙蕾，飲料還可以折抵10元喔～
來看看菜單吧
來自日本的王子神谷，讓我們輕鬆就可以享受平價而又美味的舒芙蕾。
因為是現點現做，至少要等待15分鐘才能享用，
可以先打電話預訂，但我更愛現場等候，
看那雲朵一般的麵糊慢慢成型為舒芙蕾，多麼療癒啊，
而且現場品嚐剛出爐的舒芙蕾，那是最美味瞬間。
【INFO】王子神谷高雄旗艦店
地址：高雄市富民路428-1號
電話：0971-885-077
時間：11:00~20:00
臉書：王子神谷高雄旗艦店