上次去完神戶的清酒酒廠後，愛喝酒的我又要來喝一波啦～這次是去神戶的「麒麟啤酒神戶工廠」！（難道神戶是我的天堂？）
相信大家都對一番搾不陌生吧～這次我們除了去參觀跟了解啤酒的製造過程外，同樣最重要的就是喝免錢的酒啦XD
麒麟啤酒工廠在日本各地都有，除了休息日跟國定假日外，每天都有開放參觀（需事先預約），整個參觀行程大約需60分鐘，試飲不只有啤酒，另外還有午後紅茶、蘋果汁等，可以上官網去預約哦～
為了不讓大家酒後駕駛、未成年飲酒和懷孕飲酒～所以他們會貼心提供無酒精飲料哦～個人認為，這間酒廠製造的酒非常好喝！這裡提供有關工廠的免費導覽。雖然都是用日語來做導覽，但還是能夠透過親自參觀學到很多東西。
一進大廳就會看到超大的預處理桶，然後導覽有著不同主題，包括介紹麒麟啤酒口味的秘密、介紹附近的生物生態，以及介紹工廠，導覽都會依不同季節而做調整。
第一站在釀造工廠，講啤酒的釀造，有原料、裝料、發酵、貯藏、過濾等步驟。導人人員會先用影片說明，對導覽行程做整體介紹。
皆下來上到二樓，會看到啤酒原料，啤酒花和大麥麥芽。啤酒花聞起來沒什麼味道，大麥麥芽吃起來有淡淡的香味，光這兩種原料就能釀出很多種啤酒了。
再來可以透過玻璃窗看見裡面的大「預處理桶」，用處就是將大麥麥芽下料，加熱讓麥芽變成麥汁，然後過濾進行糖化，再來煮沸。「一番搾」的意思就是KIRIN只採用第一道過濾的麥汁來製酒，再三標榜他們的醇度～
預處理過後會導入巨型的「發酵桶」中，加入酵母進行發酵，總之呢，整個過程大約要花1~2個月。然後這一站的最後，會讓學員試喝「一番搾」的第一道與第二道麥汁的差異，果然第一道的醇度很夠，麥味香氣很重～
接著下一站是去製品工廠，這裡是負責產品裝瓶跟包裝的地方。會先介紹圖像設計，KIRIN 啤酒公司前身是由美國人創建的啤酒企業「科普蘭啤酒」，後來才被三菱財閥買下。麒麟啤酒強調環保，在說明影片中特別強調空瓶罐的回收。
最後就到了重頭戲啦！「試飲大廳」～
試飲大廳很大，座位很多，大廳的櫃檯設了整排的飲料注入機，可以免費提供喝到飽～～～～至於不能飲酒的朋友，他們也會提供各式清涼飲品，像是「午後紅茶」～導覽人員同時示範如何倒KIRIN啤酒才會好喝
試飲大廳旁有個賣店，專賣KIRIN的產品，這裡有在其他地方買不到的的麒麟限量商品。這裡真的很棒～不僅長了見識，還喝到好喝的啤酒，然後買了紀念品回去～
到麒麟啤酒工廠很簡單，在JR三田站搭乘「ラガーバス」(Lager Bus)就可以到達。另外也非常推薦可以把明太子工廠與麒麟啤酒廠行程排在同一天，因為位置非常近。
地址：兵庫縣神戶市北區赤松台2-1-1
營業時間：9:00-16:30（週一休息與國定假日）
交通：從JR三田站搭乘接駁車約15分鐘
官網：https://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/kobe/index.html