這篇繼續來分享不同價位的料理教室給大家～
如果有大概2000B~3500B的預算
推薦兩個兼顧口碑、品質的料理教室
來到Baipai像是到豪華庭園別墅裡學做菜
而Blue Elephant則是曼谷市區的泰菜教學旗艦品牌
風格各不相同，大家可以依照喜好做選擇～
Baipai Cooking School
Baipai曾經被CNN選為「曼谷十大烹飪教室」
這座木造建築是位於住宅區裡
位置與市區有段距離
不過預約時就可以安排從飯店或接駁點出發的接駁車
一走進Baipai感覺很像走進人家的庭院
傳統木造建築搭配著周邊的蓊鬱綠意
看起來真的很舒服
也像是都市裡的一塊綠洲
這裡的課程分成上、下午兩個班次
每班會教授、製作4道料理
可學習的菜餚包括打拋豬肉飯、綠咖哩雞等
在課程開始之前
老師會帶大家參觀自家種植的香料園
然後一邊介紹南薑、香茅、打拋葉、辣椒之類的香料
回到教室後還會介紹泰國的調味料和醬料等
讓大家對於料理會用到的食材有全面的了解
接著就是來到教室準備製作料理了
教室屬於半開放式
空間感很足、感覺還蠻開闊的
然後就是緊張、刺激的烹飪時間！
欸不是啦，其實真的超簡單
雖然本文作者真的是一個料理廢寶
在這次的課程中依然很菜
但一個步驟一個步驟跟著做
基本上還是很沒有問題的！除了炒打拋豬肉的時候被老師拯救了一下
而且Baipai的負責人說
為了讓這裡的教學更容易懂、不容易失敗
這裡每道料理的教學方式都經過很多次的測試喔
所以都能保證步驟很清楚、好上手
不用幾分鐘，料理就能做好上桌！
在享用過自己製作的美味料理之後
也可以在這棟漂亮的木造建築裡兜兜轉轉
拍照起來也很愜意喔～
另外這裡還要大大讚賞Baipai的教學品質和服務
不只老師超級親切友善
在大家做料理的時候員工還會幫忙拍照記錄
不但會現場列印出照片相框磁鐵
課後還會把照片電子檔寄給大家
真的是很用心啦～
【Info】Baipai Cooking School
地址：8/91 Ngam Wongwan Road, Soi 54
電話：0896606535
時間：上午班9:30~13:30、下午班13:30~17:30
休日：週日及假日
價格：每人2,200B(含來回接駁)
網址：Baipai網站
備註：採預約制，需於2天前預約，預約時即可安排來回接駁車；部份上午班課程含逛菜市場
藍象烹飪學校和餐廳
Blue Elephant Cooking School & Restaurant
說到曼谷市區的泰菜教學品牌
絕對不能不介紹的就是藍象了
雖然價位是這系列介紹的料理教室裡最高的
但人家品牌地位、知名度也都非常高
如果有預算的話真的可以考慮喔
先來介紹一下藍象的背景
創辦人Nooror Somany Steppe旅居布魯塞爾的時候
開了第一間藍象餐廳
之後發展了30多年
到現在已經在全球6個城市駐點
包括布魯塞爾、哥本哈根、巴黎、馬爾他等
2間烹飪教室及餐廳開在曼谷、普吉島
現在就連在台灣的超市也能夠買到藍象的料理包
還有品牌跟藍象推出聯名商品
曼谷的藍象包括餐廳和烹飪教室兩部分
餐廳供應的以泰式皇家料理為主
而這次的重點－－烹飪教室
教學的泰國菜主要是泰國中部料理
學員可以跟著藍象的大廚學習料理
藍象的課程都是以半天為基本單位
會教授4道料理
時長則有半天、2個半日、和5個半日等選擇
如果不想參加料理班和其他人一起上課
還可以預約私人課程
另外，藍象也有自製泰式醬料
可以讓客人或學生把泰國好味道買回家
繼續回味～
【Info】Blue Elephant Cooking School & Restaurant
地址：233 South Sathorn Rd.
電話：6739353
時間：半日烹飪課程上午班8:45~13:00(含逛菜市場)、下午班13:30~17:00
價格：半日烹飪課程(4道菜)上午班3,296B/人、下午班2,943B/人；全日烹飪課程(8道菜)5,885B；2天半料理班(20道菜)14,124B。另外還有私人課程可預約
語言：包括泰、英、法、德、中文
網址：曼谷藍象烹飪學校頁面