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好吃也好買!清邁激推複合式餐廳(2)【The House by Ginger】:風格繽紛無比,自家生活商品和酒吧餐廳都很吸引人~


今天又來推薦清邁的複合式餐廳了
前篇介紹了位於濱河岸的Woo Chiang Mai
這篇就來看看位於古城區內的The House by Ginger
這間店是由當地知名品牌Ginger開設

Ginger創立於1997年
由來自丹麥的設計師Hans創立
品牌主要是出品生活居家用品
風格融合了北歐的簡潔和東方的活潑色彩

The House by Ginger是一間複合式商店
或甚至可說是小型商場了

這裡的空間還蠻大的
範圍內共有三棟建築
包括餐廳、咖啡廳、酒吧和精品店舖
都是由Ginger自家經營

空間中也充滿了Ginger的風格
新奇古怪、大膽鮮豔的色彩及家具元素
營造出又華麗又有點懷舊的空間

泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
The House by Ginger空間內共有三棟建築,包括餐廳、酒吧和自家品牌商店

Ginger Shop

自家設計的商品種類很多,包括服裝、提包、飾品、娃娃、抱枕、家具等生活用品

這裡的設計在民族色彩裡添加進摩登的創意
例如手工縫製的泰絲枕頭、抱枕
或是貝殼製的飯碗、菜碟等
有瑰麗的色彩和獨特的質地
都讓人覺得很特別

泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
商店區有眾多自家商品
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
商品都展現了品牌風格,又繽紛又可愛
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
服飾也在民族色彩中加入了新創意
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
繽紛又有點童趣的風格是Ginger的特色

GINGER & Kafe

The Ginger & Kafe的菜單與空間裝飾都承襲品牌風格
除了供應道地泰式佳餚
也有西式餐點組合

料理的特色是雖然擺盤新穎
卻絲毫不減在地風味

泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
Ginger & kafe的環境非常悠閒舒適
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
泰式綜合前菜包括春捲、炸蝦餅與暱稱「泰國檳榔」的椰子空心菜等
泰國 清邁 ginger
主廚推薦的酥炸鱸魚,多汁的魚肉、酥脆的外皮,搭配特製的醬料一起吃,讓人意猶未盡
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
The Ginger & Kafe供應道地泰式佳餚
泰國 清邁 ginger
這邊的料理泰式西式都有,而且泰式也十分道地

The HOUSE Food & Kitchen Bar

位在庭院北側一幢玻璃屋
The House food & Kitchen Bar by Ginger的菜色
和Ginger的品牌一樣
都融會東西方特色於一體

其實這裡供應的餐點與Kafe的餐點大致相同
只是裝潢風格完全不一樣
GINGER & Kafe是復古風
而The HOUSE food & kitchen bar則是現代風格

早上11:00之前以供應豐盛的西式早餐為主
11:00後則全天候可吃到泰式的粄條、飯、沙拉、咖哩等料理
以及西式的漢堡、義大利麵、炸魚和薯條等
而且酒單及特調飲料的選擇也很多

泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
這裡的餐點和Kafe的大致相同,但是裝潢風格完全不一樣
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
走的是一個現代時尚的風格~

The HOUSE Lounge

這是庭院內最新改建完成的酒吧
由1937年的殖民建築改建而成
內部裝潢融合了法國風和中國風
又華麗又復古

這裡的招牌調酒融合的清邁的歷史文化為概念
包括Lenna Renaissance與Burmese Princess等等

以清邁歷史文化為概念
延伸出具有清邁歷史與The House Lounge風格的調酒
其中Lenna Renaissance(蘭納王朝)這款調酒
以加入檸檬葉與生薑調和而成的伏特加為基調
再擺上現刨的萊姆皮
酸酸甜甜、帶有一點生薑辣味
以味覺重新詮釋蘭納王朝的風華

泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
The House Lounge是庭院內最新改建完成的酒吧
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
店內播弛放的電子音樂,配上華麗的環境和好喝的調酒,真的超舒適
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
這裡的招牌調酒Lenna Renaissance與Burmese Princess
泰國 清邁 The House by Ginger 清邁餐廳
The House Lounge裝潢又華麗又復古還融合中西元素

【INFO】
地址:199 Moonmuang Road, Si Phum, Chiang Mai, Thailand
電話:+66 53 287 681
時間:餐廳:10:00~23:00、酒吧:17:00~23:30、商店10:30~22:30
網址:The House by Ginger網站

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