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【札幌甜點】札幌不能錯過的甜點名店!到北菓樓+六花亭吃起來~~


說到北海道的甜點
相信大家都會想到各式各樣的冰淇淋、蛋糕吧
因為畜牧業興盛,北海道擁有豐富的甜點原料,也因此孕育出許多甜點品牌
尤其北菓樓、六花亭、LeTAO最為有名
可以說是北海道甜點界的三巨頭

這三家除了LeTAO是以小樽為主要據點(請期待另一篇介紹~
北菓樓和六花亭的創始店都不在札幌或道央地區
幸好他們都有在札幌開設專賣店,不只方便更有萬惡的札幌限定商品
有些是札幌本店獨家商品
有些則是以前只有道東地區才吃得到的點心
現在在札幌就可以找到,都這麼方便了當然不能錯過
快跟我一起吃起來~~

 

北菓樓 札幌本館

北菓樓札幌本館外觀
以歷史建築改裝而成的北菓樓札幌本店

創始店位在道北砂川的北菓樓kitakaro
2016年3月時在札幌開設了「北菓樓 札幌本館」
建築分為2層樓:
1樓賣店陳列了北菓樓全系列商品,還有本店限定商品
2樓的挑高空間則是咖啡館
有著令人印象深刻的大片書牆與自然採光
不僅可以吃到北菓樓甜點與輕食,書架後方還有一個展示建築歷史的小空間喔!

北菓樓札幌本館內用咖啡廳
純白挑高的2樓咖啡廳空間,浪漫氣氛在開幕之後馬上成為札幌必訪亮點~

北菓樓最有名的就是米果、泡芙跟年輪蛋糕這3項經典商品
(雖然泡芙超有名,但人家可是以年輪蛋糕起家的名店喔~
在札幌本館的賣店可以找到他們家所有商品
尤其是大家狂推的泡芙「夢不思議」,也可以在這裡輕鬆品嘗到

北菓樓札幌本館咖啡廳販售的甜點
可以坐在咖啡廳裡愜意享用超人氣點心~(左)シュークリーム(泡芙)、(右)法式鹹派套餐

除了大名鼎鼎的夢不思議
札幌本館還有「北海道廳立圖書館」、「夢がさね 」、以及「夢句路輪賛(ゆめくろわっさん)」這3樣限定品!

包裝成書本模樣的巧克力餅乾「北海道廳立圖書館」超適合當作伴手禮
而夢句路輪賛是以道產小麥做成的可頌跟特製卡士達醬組成,有著酥脆的可頌外皮
而且還是札幌本館限定&數量限定雙重限定商品✧✧
(據說夢句路輪賛口感超讚,沒吃到的我覺得怨念QAQ

北菓樓札幌本館的限定商品
札幌本館才有販售的限定商品,有機會當然要吃吃看才行~~(圖:北菓樓官網)

另外,札幌本館的建築本身也是個亮點
這棟典雅的甜點店是以建於大正15年的舊文書館別館改造而成
不僅本身擁有百年的悠久歷史,更是透過建築大師安藤忠雄之手設計而成
搖身一變、成為宛如文學音樂沙龍的優雅洋菓子咖啡館
充滿美感的空間值得欣賞
非常建議大家上去2樓咖啡廳慢慢品味~
✐舊玄關大廳維持著大正15年的原始樣貌,是最適合拍照的場所!

北菓樓札幌本館店內
由建築大師安藤忠雄改造,飄散風雅的沙龍氛圍

 

【info】北菓樓 札幌本館
交通:JR札幌駅徒步約12分(札幌地下道可直達)
地址:札幌市中央区北1条西5-1-2
時間:1F店鋪10:00~18:00;2F咖啡廳10:00~17:00(L.O.16:30)、午餐11:00~14:00
官網

 

六花亭 札幌本店

六花亭札幌本店外觀
離札幌車站約5分鐘路程,看到這棟門前種滿植物的大樓就到了喔

來自北海道十勝帶廣、創業超過百年的六花亭
可以說是遊客最愛的伴手禮選擇
尤其是他們家的奶油葡萄乾夾心餅乾(マルセイバターサンド)更是經典不敗的熱銷商品
另外也私心推薦「六花のつゆミ」這一款酒糖
6種不同顏色的糖果裝在以六花亭經典花紋做成的圓形鐵盒裡
色彩繽紛又很獨特,非常適合當作送人小禮~

六花亭必買奶油葡萄乾餅乾
六花亭的奶油葡萄乾夾心餅乾是北海道最有名的伴手禮之一!
六花亭的酒糖六花のつゆミ
六花のつゆミ,輕輕咬開就可以品嘗到糖果裡的酒喔

作為北海道甜點霸主之一的六花亭,當然也有限定商品啦~
首推必吃的就是經典餅乾的冰淇淋版「マルセイアイスサンド」(一份兩塊,¥224)
有著濃濃的香草冰淇淋香味,搭配上甜甜的葡萄乾跟酥脆餅乾
是只有這裡跟帶廣本店才吃得到的商品喔~

而另一款限定甜點「サクサクパイ」(¥204)
則是靠著香濃奶油與酥脆派皮的搭配,營造出超涮嘴的滋味
跟我一樣喜歡鮮奶油的絕不能放過!!
✐這兩樣限定甜點可以在1樓櫃台或是2樓的eat in區購買享用

六花亭札幌本店的限定商品
除了這兩樣以外,還有吃得到濃郁巧克力的「雪こんチーズ」系列

此外呢,2樓內用區一旁就是喫茶室
喫茶室裡還有各式蛋糕以及依季節推出的限定甜點
不同季節到訪,都有不同甜點可以品嘗

六花亭的喫茶室
2樓的喫茶室也有很多甜點~~

像是札幌本店研發的「さっぽろ植物園(初春)」 (¥500)
有著雪球一般的可愛外觀
外層是口感比慕斯再稍微固態一些的杏仁豆腐blanc manger
裡面則藏著完整莓果以及草莓果醬
酸甜滋味再搭上一杯加入杏仁片和酒香鮮奶油的熱巧克力(ホットチョコレート)(¥428)
就是最符合札幌印象的午茶組合了♥♥

六花亭喫茶室的限定甜點
符合札幌初春印象的限定甜點

PS~建議大家先到2樓的內用區跟喫茶室
吃完想吃的限定甜點後,再到1樓大採購,這樣比較順~

【info】六花亭 札幌本店
交通:JR札幌駅徒步約5分鐘
地址:札幌市中央区北4条西6-3-3
時間:1F店鋪10:00~19:00,2F喫茶室10:30~18:00(L.O.17:30)
官網

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