新竹最近最紅的咖啡廳應該就是微生Float Dept.了
微生位在新竹東區的小巷弄裡
是一棟用老屋改造而成的咖啡廳
店內除了餐點頗受好評以外，空間設計也很值得品味
保留了不少老屋元素，呈現出恰好的美感
推薦給喜歡美食以及老屋咖啡的朋友們~
微生提供豐富餐點，像是日式飯糰、咖哩與煎餃等早午餐主食
一樓的甜點櫃裡也有多款甜點可以挑選
有大人味鳳梨蛋糕、布朗尼、藍莓酥頂塔、青檸百香方方，看起來都很美味~
不過初次造訪的我們是瞄準了主食而來的(✪ω✪)
而且還打算爆吃很多家(?)，甜點就等下次再說囉~
裝潢以外，微生的餐點更是廣受好評
像我和朋友最初就是被炸雞吸引目光，但沒想到炸雞是沙拉...
不想吃沙拉的我們就乾脆點了飯糰加炸雞的set 豪華飯糰套餐有炸雞$260
首先，炸雞火候恰到好處，咬起來多汁軟嫩，微辣的味道配上一旁的優格醬，是值得給高分的炸雞！
兩顆飯糰一個是紫蘇梅燻鴨飯糰、一個是小魚飯糰
紫蘇梅飯糰口味清爽，吃著吃著還會咬到燻鴨，在口腔裡散出肉香~
小魚飯糰則包了滿滿的小魚，鹹鹹甜甜的滋味超級下飯，兩種飯糰味道截然不同，可是都很好吃(*´д`)~♥
而盤子裡的其他配菜也一點都不馬虎
醃製的白蘿蔔、涼拌紫高麗菜、沾滿芝麻的煮南瓜，還有煙燻的半熟蛋，開胃的、爽口的、香甜的、濃郁的，每一樣都有滋有味、非常搭配！
除了飯糰以外，下面這道有點印度風的乾咖哩$250也是推薦的菜色
肉末咖哩本身就有著鮮明的香料味道，灑上的花生碎更增添了香氣與口感，搭上帶有奶油香的蔬菜、軟嫩的水波蛋，喜歡香料咖哩的人一定要吃吃看~
還有啊，點了任性老闆堅持的雞肉煎餃$150的朋友們千萬不要一口咬！小心噴汁！
(我就是太單純直接一口咬結果被湯汁噴滿手的人….(´_ゝ`)
雞肉餡可以多汁成這樣是滿厲害der，但煎餃本身味道我覺得稍微偏淡，建議沾醬料一起吃更香~
PS這三份套餐都附了暖胃湯，湯裡有很多蔬菜，味道溫和，不過溫度很燙，喝的時候要小心！
最後則是飲料部分，我們點了康普茶 玫瑰色的你$160
→所謂的康普茶是一種經過輕度發酵的茶飲，帶有酸味、微氣泡感
這款玫瑰色的你是以玫瑰綠茶基底的茶飲，入口後有著鮮明酸味，幾乎有點像果醋的發酵滋味，後勁才顯出茶的香氣來，可以喝到不同層次的香氣，很推薦不討厭發酵氣味的朋友試試~
這次在微生中餐吃的主食表現都很優質，據說早午餐也很不賴，難怪微生從去年底開幕至今依舊超熱門，說是新竹最紅也不為過！
(私心再給個新竹最讚的封號d(`･∀･)b
提醒一下，微生只營業到晚上六點，想去記得趁早
PS低消為一人一杯飲品或套餐，不收服務費
~以下附上菜單~
【資訊】
地址：新竹市民權路111巷23號
時間：9:00~18:00，週二公休
電話：03-515-3788
FB