「不論工作、讀書都很沒效率，總要拖很久才能完成」、 「做事老提不起幹勁」、「記憶力差，常犯錯或失誤」 「一點小事就忍不住煩躁」、「無法長時間專心做一件事」 「很難好好讀完一本書」…   生活中惱人的事情一籮筐，常花了大把時間瞎忙卻總是無效率 你知道嗎？這可能是因為你的某項能力低落所導致 那就是～～專注力～～！ ..............................................................................................................................................   專注力是所有能力的基礎、主宰一切能力的「能力之王」！   如果看過美國熱門影集《后羿棄兵》，其中一幕是，天才西洋棋高手的女主角，在賽前躺在床上以天花板當棋盤，想像著與對手對弈的棋盤策略....，其實這樣的「意象空間」思考模式，正是以強大專注力為基盤，所展現出來的驚人操控能量。 其實不論思考力、記憶力、創造力...，這些能力能否好好發揮作用，都受到「專注力」的影響，可以說是支配這些能力的重要地基石、開啟動能提升的門扉。很多成功人士、學霸絕對不是光靠能力與智商就能達成，他們都是有著高能量專注力技巧的好手！   ◆什麼人需要提升、訓練專注力？ 不論學生、上班族、家庭裡的小孩、長輩...，其實任何人都需要提升專注力。 現代人因手機裡各式各樣短訊息塞滿每日作息，吸收到的訊息量雖多、但思考力與專注力卻逐漸被碎化，一件事要記記不住、一句話要說說不出來、常常事情東拖西拖做不完。透過專注力訓練，腦袋便能被活化，思考力、記憶力、創造力也都能跟著同步提升。   ◆ 提升專注力超簡單，每天從1分鐘練習開始！   ☆ 日本記憶力大師教你～簡單1分鐘、輕鬆鍛鍊你的專注力！☆ 專注力並非召喚獸，很難隨招即來。專注力是需要訓練的，透過練習刺激，才能讓腦袋活化、打造專注力體質。本書由在世界及日本獲得多年記憶力競賽冠軍、有「記憶大師」稱號的池田 義博所著，累積豐富的著作與精準訓練方式，精華淬鍊出最適合全齡的輕鬆學習法。   ☆ 圖像式解題遊戲訓練，喚醒大腦有效提升專注力 ☆ 3階段進階式鍛鍊原理× 99個遊戲式圖像訓練× 四套1分鐘正念練習× 20個手腦並用拼圖練習× 3種專注力迷思   不需閱讀大腦運作專業原理知識、無須啃讀生澀難懂的海量文字描述，本書透過專家三階段領域設計、99個圖像訓練，每天一分鐘，3個月立即提升，人人都能輕鬆打造高專注力體質。   全書以專家設計的圖像專注力訓練為主，透過三大不同進階訓練方向領域&各式圖像題解練習，每天只要至少抽出一分鐘時間練習，有效突破你金魚腦、幫助發展最強專注力。

面對身體的各種疾病與症狀、充滿毒素與危害的環境 不見得仰賴看病吃藥，購買高昂的保健產品才有效 其實，「大自然」才是最好的解方！   從流傳已久的古老作法汲取智慧， 將藥草、香料添加在飲食、美容保養、環境清潔上， 不僅天然、無負擔，更能針對個人需求提供最適當的解決方案： ✓ 芳香療法和精油 ✓ 排毒果汁 ✓ 料理用香草和香料 ✓ 婦女兒童日常護理 ✓ 常見過敏原療法 ✓ 自製無毒保養品和清潔用品 ✓ 活力酊劑和保健飲 ✓ 超級食物食譜 為全家大小打造輕盈美好的健康生活！   ☆ 本書簡介 ☆ 在西方淵源已久的自然療法中， 一些具備療效的植物對於促進身體健康有著不凡的療癒力量。 只要認識常用植物與藥草的特性，就能針對身體不適的症狀與部位， 立即找到相對應的配方，讓身體恢復活力。 除了添加在飲食，這些用處多多的藥草， 還能製成各種產品，應用在美容保養、居家環境清潔、寵物護理上， 溫柔呵護全家大小的身心健康。   ☆ 輕鬆易上手X發揮自我創意的生活療癒方案 ☆ 〈胸悶鼻塞順暢飲〉檸檬汁+蘋果醋+蜂蜜 → 舒緩喉嚨，增強免疫系統，並減少黏液積聚 〈勿忘我茶〉巴西利+人參根+銀杏葉 → 改善記憶力、使頭腦清晰，促進大腦健康 〈月經呼呼按摩油〉初榨椰子油+天竺葵、生薑、薰衣草等數種精油 → 緩解經痛，減少經期痙攣 〈蚊蟲拜拜止癢膏〉小蘇打+膨潤土+乳木果油+澳洲茶樹精油 → 舒緩戶外活動時蚊蟲咬傷造成的搔癢或疹子 〈解決臭腳丫〉醋+小蘇打+瀉鹽+澳洲茶樹精油 → 具有抗菌效果、完美去除腳臭的泡腳配方 〈美人魚鹹海皂〉蒸餾水+鹼液+椰子油+橄欖油+海鹽+海藻粉+精油 → 能去角質，含有對皮膚有益的成分，而且帶有迷人香氣！   ☆ 本書特色 ☆  ✓ 涵蓋層面廣泛，可說是有史以來最全面的自然療法實用百科。 ✓ 自製藥草療法的STEP BY STEP作法、使用香草和香料的簡易食譜，以及居家保養清潔產品的作法。 ✓ 可針對身體不適的症狀與部位，立即找到相對應的配方，立刻達到舒緩的功效。 ✓ 認識常見藥草的特性與功效，讀者也可以從書中了解替代醫學和順勢療法、芳香療法和精油，以及其他豐富的知識。   ☆ 好評推薦 ☆ 「在《香料藥草・居家自然療法聖經》一書中，艾比蓋兒‧R‧柯林匯編了豐富的資訊。對想要利用天然的方法促進家庭健康的人而言，這本書極有價值，而且會經常派上用場。」 ──自然醫學醫生  泰勒‧希爾（Dr. Taylor Hill）   「這本書的內容經過深入研究，提供了寶貴的資訊。作為一名執業護士、營養師，和藥草師，我強力推薦這本書。我肯定會實地操作一些療法以改善我的生活並大力推薦給其他人。這本書與眾不同──結合了自然療法和健康食譜，是書架上不能缺少的一本書！」 ──家庭執業護士、認證藥草師、認證營養顧問  嘉貝拉‧尼克蘇‧凱茲（Gabriella Neacsu Katz）   「這是一本涵蓋各層面的精彩作品！重點介紹當今最常見的疾病，包括抗流感足部按摩油、抗貧血雞尾酒（聽起來很好喝），以及緩解克羅氏症腸胃不適的建議，這本書提供了簡單的療法、藥膏和配方，讓新手不會望之卻步。我猜你會把這本書放在廚房流理台，不停地翻閱。」 ──指壓按摩師、按摩治療師、藥草師  海蒂‧弗萊明（Heidi Fleming）

日本人也不知道的料理常識 想更瞭解日本飲食文化的餐桌指南 食材X緣由X器皿X擺設 探索世界文化遺產「和食」的魅力   是什麼造就了美味的日本米飯？ 「發酵」和「鮮味」居然可以改變世界料理？ 日本人吃飯前為何要說「我要享用了（いただきます）」？ 一起從食材、廚具到料理方式，揭開和食料理的十萬個為什麼 一本讀懂跨越日本千年歷史（平安時代到令和年間）的和食精髓 跟著老師傅邊吃邊認識風靡全球的日本飲食文化。   【本書介紹】 只要一談起日本料理，大家似乎都覺得自己應該算是有些許常識；實際上究竟了解到什麼程度，即便是日本的年輕世代，對於日本的飲食文化和歷史，或許都不敢說有多麼深入的認識。 本書內容由專業主廚長島博監修，從日本的自然、風土、民俗、科學和歷史的角度介紹日本料理，並結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主要人物（老師傅、在他手下受訓的法國人艾瑪和師傅的孫子—想成為日本廚師的高中生）串場深入淺出地解說，共同進行一場和食探究之旅，發掘日本人的餐桌二三事！   書中從日本的自然、風土、地型談起，再進入民俗、科學和歷史，細說和食精神：   ●從日本地理環境決定和食文化走向 是什麼讓日本米飯吃起來就是香甜又鬆軟？種植地形或土壤？還是良好的水質？ 日本四面環海造就豐沛的鮮魚料理，但你知道古代的鮪魚是連貓咪都不想吃的海鮮嗎？ 「發酵」和「鮮味」更是影響各國料理的關鍵之一？ 以上問題都與日本料理的八大支柱：「米、水、木頭、魚、神饌、菜刀、發酵、鮮味」環環相扣。   ●日本料理的千年傳承 款待客人的料理，光是分類就能分出五大款式！？大饗料理→精進料理→本膳料理→懷石料理→會席料理 最古老的「大饗料理」是深受中國影響而形成的饗應料理？ 到底「懷石料理」和「會席料理」有什麼區別呢？ 依據日本歷史，帶領你從最早的平安時代橫跨至現代聞名國際的壽司，進行一趟日本饗應料理的時光之旅。   ●日本人都不知道的用餐禮儀 會席料理除了菜色講究，連盛裝器皿也是料理精髓？ 擺盤也能呈現日本美學？創造空間感？留白比例？還要搭配料理？ 烤魚裝盤時頭朝左邊才是正確的嗎？ 上座到底是左邊，還是右邊？ 在充分瞭解日本料理的食材來源和歷史典故後，一起更深入地探索連日本人也很陌生的餐桌禮儀。   【本書特色】 ●日本料理的豐富知識 在專業達人帶領下，探索富含扎實內容的的日本料理知識。 ●圖文並茂輕鬆閱讀 書中結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主角一搭一唱講解飲食文化，將艱澀的內容化為有趣生動的內容。 ●全方位的和食料理背景及文化來源 內文從日本的大自然、風土、民俗，涵蓋至歷史故事，更全面的理解日本文化及料理背景。 ●日本人也不知道的基礎知識 幫助讀者奠定日本料理的基礎常識，是一本非常適合從事日本料理相關工作的人，以及想了解日本料理、飲食文化的人的必備讀物。

要有公主命，先除公主病！  女生從28歲開始身體機能到達高峰，但也自此衰退！ 能否舒適愉快度過更年期，端看28歲以後的生活方式。 為了未來的自己，請即刻開始為自己滋補養護！ ★第一本為全齡女性量身打造的食療大全 ★結合中醫、營養學、腸道活動、五感全方位調理百科 ★獨創55種漢方飲食，強調不靠藥物解決女性困擾 ★精選110種滋補食材，料理過程簡單易上手 ★獨特藥局廚房概念，自己的病痛自己救！ 你，是否也曾經遇過以下症狀？ ✔月經週期紊亂 ✔容易疲倦 ✔情緒起伏大 ✔手腳冰冷 ✔容易便祕 ✔臉部或下肢浮腫 ✔長面皰 ✔淺眠 ✔下半身沉重無力 ✔身體潮熱或低燒 女性荷爾蒙波動較大，因此比男性更容易感覺不適。 當你的身心同時處於良好狀態，自然能從容不迫。 不論是短期的月經週期，還是將時間拉長到懷孕→生產→更年期的長期間距，女性體內的荷爾蒙時時都在發生巨大變化。伴隨荷爾蒙的改變，情緒及身體狀況等都會受到巨幅震盪。 本書是以中醫五行為本的抗老調理食療寶典。 作者─大久保 愛，身為藥劑師、國際中醫師、漢方諮詢顧問等多重身份，每年都為2000名以上的患者解決各種身心失調的困擾，她觀察到因為小毛病來求助的女性比例遠遠高過於男性，因此結合「中醫×營養學×腸道活動」的相關知識，設計了一套以日常飲食為主軸來調節身心的方法。 女性每7年就會有體質的改變！ 透過症狀和基礎體溫找到自己的對應食材， 從日常飲食下手， 才能有效改善體質狀況，克服各種莫名的小病小痛。 5大類體質解方X55種獨創食療方法 ▲壓力─改善抗壓性低的體質！芳香食療饗宴 ▲血液循環差─改善血路不通體質！色彩食療饗宴 ▲虛寒─改善偏寒體質！味覺食療饗宴 ▲便祕─改善便祕體質！觸感食療饗宴 ▲失眠─改善失眠體質！樂音食療饗宴 ★★★★★★【你家廚房就是藥房】★★★★★★ 跟著本書備妥所需要的食材、藥材， 搭配書中五行X食材X不適症狀的精準索引， 按書索驥，就能應付日常生活中種種身體的不舒服！ 廚房備品重點： ① 調味料使用原則 ② 乾貨、香料、香草植物10選 ③ 漢方草本養生茶　藥材十選 ④ 五行索引（心、肝、脾、肺、腎食材） ⑤ 不適症狀索引 ⑥ 食材索引  ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 日本亞馬遜讀者5星好評 「這是一本經驗豐富的作家笑著對我說話的書。」 「讀完感覺很舒服。這可能是因為書中內容剛好解答了我身體上的疑問，想立即嘗試書中的建議做做看！」 「非常容易閱讀和理解。書中食譜十分容易上手，所以讓我們試試吧！我會參考，並研究適合我身體狀況的膳食。」 「易於理解，食譜簡單而有用。」

你心目中的哈雷是什麼？ ✓ 民間或不可缺的勞動機具？ ✓ 戰時「山姆大叔首選」的運輸工具？ ✓ 純正的美式硬派巡航車？ ✓ 明星愛用的時尚化身？ ✓ 獨一無二的藝術作品？ ✓ 追求人生夢想的象徵？ 答案揭曉：以上皆是 即使你不懂摩托車，也一定聽過、或曾在某處瞥見哈雷的蹤影。 這個幾乎等同於重機代名詞的品牌， 在獨特與帥氣的外表、招牌的引擎低鳴聲背後， 其實有著超過百年的精采歷史。 隨著時代更迭，哈雷摩托車適時調整定位與方向，呈現了不同的多變面貌， 不僅與大時代的趨勢緊密結合， 也成為個人對追求夢想的象徵與自我宣言。 一個摩托車品牌為何能超越產品類型， 發展為獨特的生活方式與文化象徵？ 哈雷是如何做到的，帶你探索其發展軌跡與成功密碼。 哈雷的故事宛如一部峰迴路轉、高潮迭起的電影，令人回味。 透過本書，來看哈雷摩托車如何在傳統與創新中，不斷挑戰與重新詮釋自我。 ★ 與時代相互呼應的發展史 哈雷由於耐用可靠的特質，被警察青睞作為警用車， 在二次大戰期間，也為前線提供源源不絕的戰力。 即便遭遇「大蕭條」，強健的體質依舊存活下來。 ★ 置之死地而後生的品牌韌性 即使曾經歷瀕臨破產、公司易主、國外競爭、市場變化的衝擊， 但哈雷都沒有被擊垮。 雖曾經志得意滿、妄自尊大，也曾落魄衰敗、岌岌可危， 最終它痛定思痛、全面檢討，從失敗的地方站起來，再創新生。 ★ 象徵自由、無所畏的精神，帶動重機風潮 哈雷狂野不羈的形象，深得熱愛自由、富有拓荒精神的美國人的心， 車款設計也特別適合在如同美國一望無際的荒野中馳騁。 由公司召集眾多摩托車愛好者組成的HOG （哈雷車主俱樂部）， 定期舉辦集會與活動，吸引各行各業的人， 不僅創造話題，也儼然成為一種流行風潮。 ★ 全世界的哈雷，沒有一輛是相同的 哈雷車款有林林總總的零件與配件可選購，每個騎士可以依其所好， 發揮創意，打造屬於自己風格的獨特摩托車。 尤其在車友齊聚的場合，彷彿一場選美大會。 本書特色： ▶ 各式經典車款的設計與演進，堪稱最精采豐富的哈雷大百科 ▶ 從破產、瀕臨倒閉到浴火重生，詳實記錄哈雷重要事件與關鍵時刻 ▶ 觀看哈雷如何善用品牌魅力，製造行銷話題，凝聚忠實顧客向心力 ▶ 了解哈雷的客製風潮如何將摩托車工藝與藝術推展到極致 ▶ 超過570張全彩圖片與詳細說明，忠實捕捉傳奇摩托車的精髓

＼  92%的人都瘦了！ ／ 生理學X營養學X心理學 第一本結合三大學理的最高食慾控制法 教你騙過大腦，不但可以減肥，而且還能一直瘦下去 問問自己，這是你第幾次減肥瘦身了呢？ 低醣飲食、熱量控管、只吃蔬菜的飲食限制、斷食、一天2餐以下、劇烈運動…… 以上所想得到的瘦身減肥方法， 必然有其道理， 然而，變瘦之後又復胖該怎麼辦？ 你打算三年、五年、十年都得體重控管， 過著節食、勞累、無法大塊朵頤的生活嗎？ ↓↓↓↓請你務必記住下列這段話↓↓↓↓ 發胖、減肥復胖的真正原因， 不是你的毅力不足， 也不是天生體質不佳， 而是在於大腦內「體內恆定（homeostasis）」機能失衡。 那些勉強自己身體的減肥方法，很可能讓你營養失調，甚至因忌口禁食造成壓力。於是導致「自律神經」與「荷爾蒙」機能衰退，破壞「體內恆定」，使人更加暴飲暴食。只要讓失衡的「肥胖腦」正常運作，就能恢復成原本該有的「苗條腦」，你就不只能夠瘦下來，還能「持續維持苗條的狀態」。 本書正是從「營養」、「心理」、「習慣」3個角度切入，從源頭讓「自律神經」與「荷爾蒙」回歸正軌，順著身體的需要重啟體內瘦循環，不必限制飲食、沒有禁止食品、不需要劇烈運動，也能打造出健康苗條的身材。 〔營養〕只要營養均衡，不減少食量也不會胖 〔心理〕吃想吃的食物，獲得內心滿足的人就不會胖 〔習慣〕＋1％的習慣，打造不復胖的體質 ＼＼＼本書內容特色／／／ 1.    第一本「食慾控制減重法」專書 2.    多人實證！無痛苦逆轉易胖體質 3.    破解當紅的減醣、斷食、蛋白飲攝取迷思，徹底顛覆減重想像 4.    從內分泌、荷爾蒙等面向著手，教你真正拿回身體的主導權 5.    著重在心理層面與生活習慣的重建，讓你瘦得輕鬆沒壓力。 ＼＼＼日本亞馬遜網站讀者★★★★★五星好評 （節錄）／／／ 「我瘦了！終於不再執著於吃，身體變輕了，頭腦也變輕了。富永先生非常感謝您！」─讀者1(2022.3.4) 「推薦給像我這樣壓力很大的普通上班族和育兒一代。」─讀者2 (2021.11.28) 「把胖腦改成瘦腦，就能減肥！人因新陳代謝不良而暴飲暴食，發胖的真正原因在於『大腦』。作者很有說服力，我也想現在就做這本書裡寫的，得到一個永遠不會再發胖的身體。」─讀者3 (2021.11.15) 「不知不覺瘦了3KG！一旦明白書中內容，控制食慾就變得如此簡單。」─讀者4 (2021.12.21)  「當胖腦被重置，你就不會變胖！這本書以科學方式進行食慾控制，而不是讓人沒有盡頭的節食。」─讀者5 (2021.11.16) 「幾年來第一次，我能吃到美味的白米飯。我感覺從節食的詛咒中解脫了。」─讀者6 (2021.11.22) 「正在為體重而苦苦掙扎的人必讀！這是一本教你以自己的方式生活，而不受體重束縛的減重書。」─讀者7（2021.12.19） 讀完本書的你，可以： ✓顛覆錯誤減肥迷思、導入正確的瘦身思維 ✓停止愈減愈肥、反覆胖瘦的惡性循環 ✓停止虐待自己、殘害自律神經，讓身體報復性狂吃 ✓吃東西不必做選擇，嗑美食也能理直氣壯 ✓拒絕腦疲勞，保有高度理性，食慾自然不失控 ✓不必硬逼自己遵守各種規則，有意識的建立痩的習慣 ✓絕對是你最後一次減肥

「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到 『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」  by青木健   【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！ 20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地拉麵總巡禮／系列店的基礎知識／專有名詞解譯／   【「拉麵迷」 變「拉麵通」】 的拉麵通論全書 ・中野「青葉」的「特製」裡明明有加半熟濃滑的溏心蛋，但卻沒有單點溏心蛋配料的商業模式盲點！ ・了解拉麵的人在第一次去的店家不會點「硬麵」。嚼勁和硬度不一樣，每家店的特徵也千差萬別！ ・魚介豚骨湯、蘸麵2大台柱，還有「特製」這種命名⋯⋯讓許多店家模仿的中野「青葉」其實是東池袋大勝軒Inspire系？ ・「雷紋」可驅邪、「雙喜」是喜事、「龍」「鳳」是幸運和權威⋯⋯麵碗圖紋蘊含的意義？ ・在客人難以發現的情況下不斷進化味道的「春木屋理論」。但長年來卻被稱為「始終不變的味道」！ ・白濁豚骨湯的誕生，竟是店主出門忘了關火而煮過頭的無心失誤！ ・拉麵電影的金字塔頂端《蒲公英》是所有拉麵愛好者、飲食愛好者必看的超名作！   書齋派拉麵粉絲期待已久、俯瞰日本拉麵體系的 這是一本不會受時代和流行影響，講述品嚐拉麵的基礎和提示、線索的書。 籍由切點：作法、吃法、菜單、店家、事業、商業模式、知識、客人等，從多個面向深入探討，無論去到哪家店、哪個地方，如果能擁有這些不會改變的智慧，才是享受拉麵的最快捷徑。 作者文筆精簡，見解獨特，透過拉麵論點還能從中了解日本民情與微妙的心理變化，拉麵小白也能輕鬆讀懂！   【內容特色】 ★第一本拉麵評論書 ★縱觀日本拉麵派別【完全基礎講座】 ★充滿個人見解的風格切點，讓拉麵書不再是資訊更新，更是知識教養。 ★20種拉麵基本分類全彩大圖、日本拉麵進化樹形圖、日本拉麵年表、在地拉麵總巡禮、系列店的基礎知識、專有名詞解譯，拉麵知識情報滿載！

──日本暢銷醫學書作家VS頂尖營養料理專家聯手出擊── 第一本教你活用蔬菜植化素，建立自體救命抗病力 好食材不必多！吃得對才能建立健康正循環 9大超級蔬菜X 2種關鍵食材 最核心的蔬菜智慧都在這一本     「每天吃進肚裡的青菜，將決定你一生的壽命！」   想降低血糖，不吃藥也能做到？ 使血管壁變光滑、預防動脈硬化，捲心菜就是最強大的特效藥？ 不必上醫美動手術，也能養出美麗肌膚？ 改善血液循環、增加新陳代謝的超級食材，其實你家也有！？ 小黃瓜泡水，營養全沒了？ 大塊吃不見得好？食材切碎後營養才真正被釋放？   讓讀者、料理廚師驚訝不已的「超食用」蔬菜知識 揭開綠色蔬菜中，你所不知的神奇滋養力量 全面破解蔬菜烹調的錯誤迷思，對的料理方式才能發揮食材營養最大值 288種營養烹飪食譜，最豐富而重要的青菜知識全收錄   這本書涵蓋了每個人365天都需要的食用知識 特選9種超級蔬菜以及2種重要常備食材 從食材效果、營養解釋、有效保存技術到烹飪技巧一應俱全。更收錄了288種每天料理也吃不膩的「常備配菜」和徹底激發食材營養的「強效烹調食譜」。懂得選擇食材，更要懂得使用正確的料理方式，所有食材的營養才能徹底吃進身體裡！   ▌典故  闡述食材的特殊背景 打破民眾對食材的既定印象，從歷史角度切入，進一步了解每種食材對人類帶來的重要影響。   ▌科學  拆解食物裡的驚人成分 解構單一食材含有的成分，並從每種成分對於身體的益處與疾病的預防功效。   ▌醫學  健康觀點了解食材重要性 看以平淡無奇的單一食材，其實正是某種病症解藥！本篇章直接點明每種蔬菜最適合哪些體質、病症的人食用。   ▌功效  條列整理，食材優點一目了然 從科學與醫學的基礎觀點，條列出單一食材的重要功效   ▌Q&A  一問一答，解說更生動且平易近人 從料理觀點出發，精選民眾容易產生的疑問或迷思，以QA形式解答   ▌全方位強效食譜  導入能讓食材營養全然釋放的烹調手法 透過簡單的步驟與易取得的配料，精選能在短時間完成，以最能保留食物完整營養的烹調方式，打造單一食材的全方位美食變化   ▌實用常備菜&應用  長效保存+百吃不膩的變化料理 需要每日攝取的單一食物，吃膩了怎麼辦？這個篇章教你將食材處理成簡單常備配菜，應用於其它菜餚，或打造成甜品、漬物等，就算天天吃也吃不膩！   給追求「高效健康」者的蔬菜滋養全書 為想要健康卻又無睱研究的現代懶人量身打造超強蔬菜圖解聖經 每個廚房餐廳絕對要擺一本的最強知識文庫

日本亞馬遜書店＝4.6 ★★★★☆星＝好評 一本讓人隨時隨地都想翻開閱讀的 花事圖鑑‧療癒系花語美學書 ◆200種花店常見花材的絕美圖鑑◆ 書中透過200種花店常見花材、葉材、果材，以精美圖片展現花姿之美，提供每種植物的基本資料，兼具花材圖鑑實用特色，讓你下次走進花店，一定能對各式花兒產生更美好感受。 ◆透過花兒，培養生活的美好姿態◆ 本書不但給你送花基本場合建議，即使是自己收到花兒後，也能簡單處理花材，並擺置出不同以往的生活美感，更重要的是，透過花語故事，還能擴展出更不一樣的創意與生活美學姿態。 ◆實用花語速查索引◆ 本書特別精心分門別類整理的索引，不論是想從某類型花語意涵來查找、想找生日花、或是以花材出現季節方式來找，通通沒問題，索引還附上花材小圖，想多種花材一同搭配時，更加快速又便利。 ◆說不出口的話，由花兒代你說◆ ◎母親節為何送的是康乃馨？ ◎百合代表的聖潔意涵又是從何而來？ ◎為新娘增添幸福好運的「Something Blue」又是什麼藍？ ◎為何以花占卜戀情，一定要用瑪格麗特？ ◎小巧又充滿浪漫之名的「勿忘我」藍色小花，其實竟深藏一段哀傷的故事...... 讓一份花禮因花語，而多了更不一樣交流的心靈對話。 不論你是花藝師、或只是想單純透過花兒們傳達情感與意念， 或是單純想從花兒們的個性花語，得到不一樣的生活啟示、創作靈感， 更甚至只是把它當成認識花兒們的名字、個性與故事來欣賞閱讀， 這本書適合任何人。 【本書特色】 ★200種溫潤人心的花事介紹，激發生活實用選擇和搭配靈感 ★PLUS花朵介紹圖鑑，精美圖片+花卉基本資料，輕鬆認識200種常見花材。 ★便利實用的速查索引，依季節、依花語分類，快速找到搭配Idea ★花語及送花Tips簡單掌握，滿滿心意不NG！ ★讓花帶來好運！尋找專屬你的誕生花～

★228件世界傳統織品，955種即看即學配色實例。 ★創新配色條，一眼看懂織品色彩比例。 ★圖解配色靈感所需的色彩基礎及配色結構。 ★標記RGB與CMYK數值，印刷或數位檔皆可對應   ◇據說正式的蘇格蘭格紋花色超過7000種。 ◇夏威夷襯衫的起源，竟來自日本。 ◇中東織毯中的羊角圖騰、鉤狀圖騰、狼嘴圖騰，分別代表什麼意思？ ◇東南亞女性傳統服飾「娘惹衫」，是以什麼布料製成的？ ◇流行於日本大正時代到昭和時代的銘仙和服，為何至今仍深受女性喜愛？ ◇韓國未婚女性或兒童在節慶時穿的傳統韓服，其衣袖布料的條紋色彩隱含了什麼心願？   透過學習配色，同時環遊世界， 認識各國織染技法與文化   這是一本前所未見的新型態配色書，幫助讀者從世界各地的傳統織品中了解色彩圖案和設計。歐洲印花布、亞洲染布、美洲手織布、非洲蠟染、中東織毯⋯⋯收錄世界各地228件傳統織品，從中認識異國色彩美學與配色技巧。 書中介紹世界各地織品歷史演變、織染技法與文化影響，並詳細解說色彩構成、布料樣式特徵、紋樣意涵等，豐富的色彩搭配技巧與文化底蘊，適合創作者、設計師、對傳統文化有興趣的人閱讀。 ◎非洲．中東織品 以非洲大陸為中心，介紹包括土耳其、伊朗等國家在內的非洲及中東地方織品。大地色彩、動物色彩，樹木及植物的自然色系隨處可見。整體來說，這些地方的織品配色特徵是散發強大力量，帶來充滿活力的感受。 ◎歐洲織品 介紹法國、德國、英國、瑞典等地織品。和世界上其他區域不同，歐洲有許多設計師成立織品品牌，設計風格也更成熟洗練。即使是自古以來的傳統花紋，也能創造出不顯過時的新意，展現出眾品味。 ◎東亞織品 介紹日本、中國、台灣、韓國的織品。由於過去日本及韓國受到中國色彩影響，歷史愈悠久的織品，愈常使用紅色等鮮豔醒目的配色。 ◎東南亞織品 介紹印尼及泰國等東南亞國家的織品。有來自少數民族的獨特設計，也有出自設計師之手的洗練設計。多變的風格正是東南亞織品的特色。此外，令人聯想起南國氣候的濃烈配色也很吸引目光。 ◎美洲．拉丁美洲織品 介紹以美洲、南美為中心的織品。一如美洲耀眼的陽光，這裡的織品以活力十足的配色居多。不少織品色彩濃烈，令人聯想到南美沙漠及叢林，取自自然景觀的大地色系也令人印象深刻。

★ 巧克力專家必備手冊 ★ 50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析 ★ 讓你的黑金美夢成真 ★   巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角， 現在，它將蛻變成一道主菜、成為一位主角， 一起進入黑色夢幻國度，開啓黑金時代……   看圖學巧克力，第一步〈巧克力的基礎〉 從可可的基礎知識開始帶領你逐步瞭解「什麼是巧克力」 延伸至製作巧克力所需的材料及基礎技法， 詳細介紹融化、調溫、柱模， 到製作甘納許、巧克力慕斯、奶油、餅乾底座、蛋白霜等各種技術。   看圖學巧克力，第二步〈100道巧克力食譜〉 獻上最經典的100道巧克力食譜： 夾心巧克力、注模巧克力、松露巧克力、巧克力馬卡龍、歐培拉、黑森林蛋糕、閃電泡芙、各式巧克力塔、國王派、磅蛋糕、瑪德蓮、慕斯到冰淇淋…… 跟隨細緻的分解步驟， 一同玩出千變萬幻的巧克力風貌。   看圖學巧克力，第三步〈圖解巧克力專有名詞〉 細列出各式製作巧克力甜點必備的用具小器， 修整或是脫模等的詳細介紹，並搭配圖片解說， 告訴你一點小技巧，作出更好吃、滑順的巧克力甜食。   【本書特色】 ✓ 巧克力主題 從可可果開始解說，逐步進入巧克力的世界，增加冷門小知識讀起來更有趣！ ✓ 插畫及真實圖片穿插 三大章節使用大量的圖片輔助文字，增加閱讀時的豐富度。 ✓ 詳細圖解步驟 無論是基礎手法或是甜點食譜，皆有美觀且詳盡的圖解，讓讀者更快進入書中情境。 ✓ 細緻的甜點插畫 穿插於書中的手繪插圖增添書中的藝術氣息外，在食譜章節詳細地畫製甜點的分層與食材，讓讀者秒懂甜點構造。 ✓ 方便的食材索引 除了三大主題分類巧克力，在書的最後附上用「食材」細分甜點食譜，今天想做含杏仁或是新鮮水果的巧克力食譜都能快速搜尋。

歐美正夯，渲染畫的時尚代表 深入淺出逐步學習，為你量身打造的酒精墨水畫課程 22種渲染技法 × 36種配色點子 × NG範例 第一次就上手！我的第一本酒精墨水藝術實用書 酒精墨水畫利用酒精相容、相斥及快乾的特性，在不吸水的紙張上讓墨水暈染擴散，乾涸後凝結成美麗的線條與自然墨跡。不需要繪畫基礎，甚至不需要畫筆，只要有材料，任何人都可以輕易上手，而且由於顏料的流體性質，每個人創作出來的都是獨一無二的藝術品。   Lesson1 開始創作前要知道的事 初心者不用怕！本書除了基本的工具，材料、紙張種類介紹外，在環境、操作時手順的配置、燈光、使用工具時的姿勢等都詳細說明，你想得到的想不到的，全都幫你安排得妥妥當當！ Lesson2 基礎技法 介紹酒精墨水的特性、如何舖好紙張、怎麼打開酒精墨水、怎麼滴、怎麼拿吹風機等，配合22種暈染手法、36種配色點子，從0開始，一步一步帶你走入創作的藝術殿堂。 Lesson3延伸作品 學會基礎與進階的技法後，帶你將酒精墨水畫成品結合多元媒材，做出屬於自己獨一無二的生活用品。馬克杯、杯墊、無框畫、耳環等等，為你的生活添加更多美麗色彩！   ★★★從基礎到變化 酒精墨水畫絕對不單調無聊！本書針對酒精墨水的流動特性，設計出22種暈染技法，從最基本的繞圓到進階的異材融合，可以變化出多樣化的層次感。即使使用相同技法，每次做出來的作品也都有些不同，創作起來樂趣無窮。   ★★★超詳細全圖解 超簡單！一次搞懂酒精墨水畫的設計思維與創作流程。 1.在紙面滴上酒精顏料、金屬顏料 2.透過色彩搭配，自然暈染、交疊、擴散 3.用吹風機繞圓吹乾 4.抽象藝術畫作完成！   ★★★舒壓的創作時光，人人都能立馬上手 不需要繪畫天份！掌握酒精墨水的流動特性與暈染技法，照著書中的配色來創作，就能有獨一無二的藝術作品！只要順著心意揮撒藝術想像，展現個人美學底蘊，就能為生活注入不同的個性與魅力，提升質感與品味！   有了這本書，人人都是小畫家！