調味 & 保鮮 與鹽相關 美味又無負擔的使用方法   我們最熟悉的調味料，果然還是「鹽」。   鹽的力量，除了調味之外，還能突顯食材鮮味、提高保存性，甚至肩負著與生命直接相關的重要功能！ 其實回歸食材原味，不管做什麼料理，只撒上適量的鹽就很美味！ 認識鹽的基本常識、使用比例後，就能輕鬆安排每日菜色，即使只用鹽調味，料理一點也不馬虎！   日常餐點不需要追求「極上美味」，只需要製作能讓自己與家人放鬆的料理就已經足夠。   打開本書，就讓我們來探索「鹽」的可能性吧！     ・只用鹽來調味x 32品 鹽煎、鹽炒、鹽拌、鹽煮、鹽蒸，不同食材對應不同的料理手法，引出食材本身的美味就是這麼簡單！   ・加鹽搓揉&醃漬x28品 家庭配菜輕鬆做，剩下的食材、多買的乾貨，只要加點鹽多個步驟，就能做成常備菜，放在冰箱想吃隨時都有！   ・鹽水調理法x30品 原來這樣做，就能保持蔬菜的鮮脆！只要用這個比例，就能讓肉品更加多汁！鹽水的功能超強大，美味的關鍵就在這裡！   ・混合鹽的應用 x8種鹽x16品 鹽可不是只有鹹味！加入各種香料做成混合鹽，應用在料理上變化風味，最小化的調味料也能豐富餐桌色彩！     這樣的你，不能錯過這本書！ 健康生活實踐者 喜歡食材原味，口味清淡者 減重努力中的人 料理苦手，不懂調味料使用的新手小白 極簡生活家

多彩繽紛「馬約利卡陶磚」 變身典雅「日本花磚十字繡」 花磚圖樣與溫暖配色為生活帶來美好的布置靈感   本書以日本製馬約利卡陶磚為藍本製作十字繡圖樣，展現出維多利亞時代的古典優雅美學，並融入日本特有的配色美學，設計出63款復古風格模樣的十字繡圖案。 不論是單一花磚圖樣以無框畫展示，或是繡製成連續重複圖樣作為家飾織品，都是大氣美麗的居家佈置好點子。書內還附有原寸大刺繡圖案，每款示範圖樣皆標示完成尺寸、使用的繡線色號、取用的繡線股數、刺繡技法等，絕對讓你在家就能完美複製。   【本書介紹】 ✦刺繡全圖解＋工具材料介紹，初學者也能輕鬆練習 以文字搭配圖解說明刺繡原理，從基礎概念學起，就算是剛接觸刺繡的初心者也能開心學習。 ✦附加原寸大刺繡圖案 書中附上原寸刺繡大圖樣，並標示完成尺寸、使用繡線色號、取用繡線股數及刺繡技法，等熟悉繡法後再進一步翻玩不同的花磚圖樣。 ✦收錄63款復古花磚圖樣 書中收集馬約利卡陶磚為藍本製作而成的十字繡圖樣，以繡線展現出不同與陶磚的優雅線條。 ✦日系溫暖配色也是一大亮點 不止是花磚的美麗圖樣，百種的色彩配置更成為你點綴美好生活的布置靈感，打造屬於自己的一方療癒小天地。   【本書特色】 ★十字繡基本工圖解，初學者練習後就能上手。 ★完成的作品有與眾不同的質感與外觀視覺，充滿成就感。 ★成品用途十分廣泛，桌布、杯墊或服飾配件等，提供活用於生活居家的好點子。 ★超過百種的顏色搭配，讓物品增添有趣的元素，更成為色彩配置的靈感來源。

面對身體的各種疾病與症狀、充滿毒素與危害的環境 不見得仰賴看病吃藥，購買高昂的保健產品才有效 其實，「大自然」才是最好的解方！   從流傳已久的古老作法汲取智慧， 將藥草、香料添加在飲食、美容保養、環境清潔上， 不僅天然、無負擔，更能針對個人需求提供最適當的解決方案： ✓ 芳香療法和精油 ✓ 排毒果汁 ✓ 料理用香草和香料 ✓ 婦女兒童日常護理 ✓ 常見過敏原療法 ✓ 自製無毒保養品和清潔用品 ✓ 活力酊劑和保健飲 ✓ 超級食物食譜 為全家大小打造輕盈美好的健康生活！   ☆ 本書簡介 ☆ 在西方淵源已久的自然療法中， 一些具備療效的植物對於促進身體健康有著不凡的療癒力量。 只要認識常用植物與藥草的特性，就能針對身體不適的症狀與部位， 立即找到相對應的配方，讓身體恢復活力。 除了添加在飲食，這些用處多多的藥草， 還能製成各種產品，應用在美容保養、居家環境清潔、寵物護理上， 溫柔呵護全家大小的身心健康。   ☆ 輕鬆易上手X發揮自我創意的生活療癒方案 ☆ 〈胸悶鼻塞順暢飲〉檸檬汁+蘋果醋+蜂蜜 → 舒緩喉嚨，增強免疫系統，並減少黏液積聚 〈勿忘我茶〉巴西利+人參根+銀杏葉 → 改善記憶力、使頭腦清晰，促進大腦健康 〈月經呼呼按摩油〉初榨椰子油+天竺葵、生薑、薰衣草等數種精油 → 緩解經痛，減少經期痙攣 〈蚊蟲拜拜止癢膏〉小蘇打+膨潤土+乳木果油+澳洲茶樹精油 → 舒緩戶外活動時蚊蟲咬傷造成的搔癢或疹子 〈解決臭腳丫〉醋+小蘇打+瀉鹽+澳洲茶樹精油 → 具有抗菌效果、完美去除腳臭的泡腳配方 〈美人魚鹹海皂〉蒸餾水+鹼液+椰子油+橄欖油+海鹽+海藻粉+精油 → 能去角質，含有對皮膚有益的成分，而且帶有迷人香氣！   ☆ 本書特色 ☆  ✓ 涵蓋層面廣泛，可說是有史以來最全面的自然療法實用百科。 ✓ 自製藥草療法的STEP BY STEP作法、使用香草和香料的簡易食譜，以及居家保養清潔產品的作法。 ✓ 可針對身體不適的症狀與部位，立即找到相對應的配方，立刻達到舒緩的功效。 ✓ 認識常見藥草的特性與功效，讀者也可以從書中了解替代醫學和順勢療法、芳香療法和精油，以及其他豐富的知識。   ☆ 好評推薦 ☆ 「在《香料藥草・居家自然療法聖經》一書中，艾比蓋兒‧R‧柯林匯編了豐富的資訊。對想要利用天然的方法促進家庭健康的人而言，這本書極有價值，而且會經常派上用場。」 ──自然醫學醫生  泰勒‧希爾（Dr. Taylor Hill）   「這本書的內容經過深入研究，提供了寶貴的資訊。作為一名執業護士、營養師，和藥草師，我強力推薦這本書。我肯定會實地操作一些療法以改善我的生活並大力推薦給其他人。這本書與眾不同──結合了自然療法和健康食譜，是書架上不能缺少的一本書！」 ──家庭執業護士、認證藥草師、認證營養顧問  嘉貝拉‧尼克蘇‧凱茲（Gabriella Neacsu Katz）   「這是一本涵蓋各層面的精彩作品！重點介紹當今最常見的疾病，包括抗流感足部按摩油、抗貧血雞尾酒（聽起來很好喝），以及緩解克羅氏症腸胃不適的建議，這本書提供了簡單的療法、藥膏和配方，讓新手不會望之卻步。我猜你會把這本書放在廚房流理台，不停地翻閱。」 ──指壓按摩師、按摩治療師、藥草師  海蒂‧弗萊明（Heidi Fleming）

日本人也不知道的料理常識 想更瞭解日本飲食文化的餐桌指南 食材X緣由X器皿X擺設 探索世界文化遺產「和食」的魅力   是什麼造就了美味的日本米飯？ 「發酵」和「鮮味」居然可以改變世界料理？ 日本人吃飯前為何要說「我要享用了（いただきます）」？ 一起從食材、廚具到料理方式，揭開和食料理的十萬個為什麼 一本讀懂跨越日本千年歷史（平安時代到令和年間）的和食精髓 跟著老師傅邊吃邊認識風靡全球的日本飲食文化。   【本書介紹】 只要一談起日本料理，大家似乎都覺得自己應該算是有些許常識；實際上究竟了解到什麼程度，即便是日本的年輕世代，對於日本的飲食文化和歷史，或許都不敢說有多麼深入的認識。 本書內容由專業主廚長島博監修，從日本的自然、風土、民俗、科學和歷史的角度介紹日本料理，並結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主要人物（老師傅、在他手下受訓的法國人艾瑪和師傅的孫子—想成為日本廚師的高中生）串場深入淺出地解說，共同進行一場和食探究之旅，發掘日本人的餐桌二三事！   書中從日本的自然、風土、地型談起，再進入民俗、科學和歷史，細說和食精神：   ●從日本地理環境決定和食文化走向 是什麼讓日本米飯吃起來就是香甜又鬆軟？種植地形或土壤？還是良好的水質？ 日本四面環海造就豐沛的鮮魚料理，但你知道古代的鮪魚是連貓咪都不想吃的海鮮嗎？ 「發酵」和「鮮味」更是影響各國料理的關鍵之一？ 以上問題都與日本料理的八大支柱：「米、水、木頭、魚、神饌、菜刀、發酵、鮮味」環環相扣。   ●日本料理的千年傳承 款待客人的料理，光是分類就能分出五大款式！？大饗料理→精進料理→本膳料理→懷石料理→會席料理 最古老的「大饗料理」是深受中國影響而形成的饗應料理？ 到底「懷石料理」和「會席料理」有什麼區別呢？ 依據日本歷史，帶領你從最早的平安時代橫跨至現代聞名國際的壽司，進行一趟日本饗應料理的時光之旅。   ●日本人都不知道的用餐禮儀 會席料理除了菜色講究，連盛裝器皿也是料理精髓？ 擺盤也能呈現日本美學？創造空間感？留白比例？還要搭配料理？ 烤魚裝盤時頭朝左邊才是正確的嗎？ 上座到底是左邊，還是右邊？ 在充分瞭解日本料理的食材來源和歷史典故後，一起更深入地探索連日本人也很陌生的餐桌禮儀。   【本書特色】 ●日本料理的豐富知識 在專業達人帶領下，探索富含扎實內容的的日本料理知識。 ●圖文並茂輕鬆閱讀 書中結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主角一搭一唱講解飲食文化，將艱澀的內容化為有趣生動的內容。 ●全方位的和食料理背景及文化來源 內文從日本的大自然、風土、民俗，涵蓋至歷史故事，更全面的理解日本文化及料理背景。 ●日本人也不知道的基礎知識 幫助讀者奠定日本料理的基礎常識，是一本非常適合從事日本料理相關工作的人，以及想了解日本料理、飲食文化的人的必備讀物。

你聽過為了喝酒而跑步的團體嗎？ 跑步居然不是為了增強體能，而是為了喝酒！   從全世界捷兔界最流行的一句捷兔自嘲名言： A Drinking Club With A Running Problem 就可以大概了解這個團體的屬性。   跑步、喝酒只是捷兔活動中兩個主要元素， 捷兔還有一些外人所無法想像、匪夷所思的文化， 只有參加過的人才能體會。   不管是登山步道、城市巷弄、產業道路、田埂、雜木林、竹林、墓地、亂葬崗、下水道、排水溝、溯溪、翻牆等，到處都能跑。 像這樣毫無底線的亂亂跑，即使摔得鼻青臉腫、斷手斷腳， 甚或山中迷航、跌落屎坑，卻也樂此不疲。   光屁股坐冰塊幾乎是所有捷兔會都會玩的幼稚遊戲， 任何物品都可以拿來當喝酒容器，並以千奇百怪的姿勢將酒送入口中， 花招可謂五花八門，只有你想不到，沒有捷兔做不到。   在這裡，話題百無禁忌，天南地北胡吹亂扯。 在這裡，拋開世俗身分枷鎖，中年大叔秒變中二。 在這裡，噹噹尺度無下限，喝到鏘無怨尤。   即將邁入第50個年頭的台北捷兔，自1973年成立以來，無論颱風­、地震、打雷閃電、大年初一或除夕，每個星期六總有一群樂此不疲的瘋子，互相調侃是否家庭不溫暖才會週末一定要出門。 台北捷兔作為台灣第一個野跑團體，如今已累積超過2400個跑次，其分會也在台灣和世界各地開枝散葉。   本書完整收錄所有關於捷兔的起源、文化和大大小小知識， 還有那些好笑的、脫序的，屬於一群男人的浪漫（？）與超狂趣事。   準備好一起奔跑了嗎？ ON ON！

你心目中的哈雷是什麼？ ✓ 民間或不可缺的勞動機具？ ✓ 戰時「山姆大叔首選」的運輸工具？ ✓ 純正的美式硬派巡航車？ ✓ 明星愛用的時尚化身？ ✓ 獨一無二的藝術作品？ ✓ 追求人生夢想的象徵？ 答案揭曉：以上皆是 即使你不懂摩托車，也一定聽過、或曾在某處瞥見哈雷的蹤影。 這個幾乎等同於重機代名詞的品牌， 在獨特與帥氣的外表、招牌的引擎低鳴聲背後， 其實有著超過百年的精采歷史。 隨著時代更迭，哈雷摩托車適時調整定位與方向，呈現了不同的多變面貌， 不僅與大時代的趨勢緊密結合， 也成為個人對追求夢想的象徵與自我宣言。 一個摩托車品牌為何能超越產品類型， 發展為獨特的生活方式與文化象徵？ 哈雷是如何做到的，帶你探索其發展軌跡與成功密碼。 哈雷的故事宛如一部峰迴路轉、高潮迭起的電影，令人回味。 透過本書，來看哈雷摩托車如何在傳統與創新中，不斷挑戰與重新詮釋自我。 ★ 與時代相互呼應的發展史 哈雷由於耐用可靠的特質，被警察青睞作為警用車， 在二次大戰期間，也為前線提供源源不絕的戰力。 即便遭遇「大蕭條」，強健的體質依舊存活下來。 ★ 置之死地而後生的品牌韌性 即使曾經歷瀕臨破產、公司易主、國外競爭、市場變化的衝擊， 但哈雷都沒有被擊垮。 雖曾經志得意滿、妄自尊大，也曾落魄衰敗、岌岌可危， 最終它痛定思痛、全面檢討，從失敗的地方站起來，再創新生。 ★ 象徵自由、無所畏的精神，帶動重機風潮 哈雷狂野不羈的形象，深得熱愛自由、富有拓荒精神的美國人的心， 車款設計也特別適合在如同美國一望無際的荒野中馳騁。 由公司召集眾多摩托車愛好者組成的HOG （哈雷車主俱樂部）， 定期舉辦集會與活動，吸引各行各業的人， 不僅創造話題，也儼然成為一種流行風潮。 ★ 全世界的哈雷，沒有一輛是相同的 哈雷車款有林林總總的零件與配件可選購，每個騎士可以依其所好， 發揮創意，打造屬於自己風格的獨特摩托車。 尤其在車友齊聚的場合，彷彿一場選美大會。 本書特色： ▶ 各式經典車款的設計與演進，堪稱最精采豐富的哈雷大百科 ▶ 從破產、瀕臨倒閉到浴火重生，詳實記錄哈雷重要事件與關鍵時刻 ▶ 觀看哈雷如何善用品牌魅力，製造行銷話題，凝聚忠實顧客向心力 ▶ 了解哈雷的客製風潮如何將摩托車工藝與藝術推展到極致 ▶ 超過570張全彩圖片與詳細說明，忠實捕捉傳奇摩托車的精髓

「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到 『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」  by青木健   【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！ 20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地拉麵總巡禮／系列店的基礎知識／專有名詞解譯／   【「拉麵迷」 變「拉麵通」】 的拉麵通論全書 ・中野「青葉」的「特製」裡明明有加半熟濃滑的溏心蛋，但卻沒有單點溏心蛋配料的商業模式盲點！ ・了解拉麵的人在第一次去的店家不會點「硬麵」。嚼勁和硬度不一樣，每家店的特徵也千差萬別！ ・魚介豚骨湯、蘸麵2大台柱，還有「特製」這種命名⋯⋯讓許多店家模仿的中野「青葉」其實是東池袋大勝軒Inspire系？ ・「雷紋」可驅邪、「雙喜」是喜事、「龍」「鳳」是幸運和權威⋯⋯麵碗圖紋蘊含的意義？ ・在客人難以發現的情況下不斷進化味道的「春木屋理論」。但長年來卻被稱為「始終不變的味道」！ ・白濁豚骨湯的誕生，竟是店主出門忘了關火而煮過頭的無心失誤！ ・拉麵電影的金字塔頂端《蒲公英》是所有拉麵愛好者、飲食愛好者必看的超名作！   書齋派拉麵粉絲期待已久、俯瞰日本拉麵體系的 這是一本不會受時代和流行影響，講述品嚐拉麵的基礎和提示、線索的書。 籍由切點：作法、吃法、菜單、店家、事業、商業模式、知識、客人等，從多個面向深入探討，無論去到哪家店、哪個地方，如果能擁有這些不會改變的智慧，才是享受拉麵的最快捷徑。 作者文筆精簡，見解獨特，透過拉麵論點還能從中了解日本民情與微妙的心理變化，拉麵小白也能輕鬆讀懂！   【內容特色】 ★第一本拉麵評論書 ★縱觀日本拉麵派別【完全基礎講座】 ★充滿個人見解的風格切點，讓拉麵書不再是資訊更新，更是知識教養。 ★20種拉麵基本分類全彩大圖、日本拉麵進化樹形圖、日本拉麵年表、在地拉麵總巡禮、系列店的基礎知識、專有名詞解譯，拉麵知識情報滿載！

──日本暢銷醫學書作家VS頂尖營養料理專家聯手出擊── 第一本教你活用蔬菜植化素，建立自體救命抗病力 好食材不必多！吃得對才能建立健康正循環 9大超級蔬菜X 2種關鍵食材 最核心的蔬菜智慧都在這一本     「每天吃進肚裡的青菜，將決定你一生的壽命！」   想降低血糖，不吃藥也能做到？ 使血管壁變光滑、預防動脈硬化，捲心菜就是最強大的特效藥？ 不必上醫美動手術，也能養出美麗肌膚？ 改善血液循環、增加新陳代謝的超級食材，其實你家也有！？ 小黃瓜泡水，營養全沒了？ 大塊吃不見得好？食材切碎後營養才真正被釋放？   讓讀者、料理廚師驚訝不已的「超食用」蔬菜知識 揭開綠色蔬菜中，你所不知的神奇滋養力量 全面破解蔬菜烹調的錯誤迷思，對的料理方式才能發揮食材營養最大值 288種營養烹飪食譜，最豐富而重要的青菜知識全收錄   這本書涵蓋了每個人365天都需要的食用知識 特選9種超級蔬菜以及2種重要常備食材 從食材效果、營養解釋、有效保存技術到烹飪技巧一應俱全。更收錄了288種每天料理也吃不膩的「常備配菜」和徹底激發食材營養的「強效烹調食譜」。懂得選擇食材，更要懂得使用正確的料理方式，所有食材的營養才能徹底吃進身體裡！   ▌典故  闡述食材的特殊背景 打破民眾對食材的既定印象，從歷史角度切入，進一步了解每種食材對人類帶來的重要影響。   ▌科學  拆解食物裡的驚人成分 解構單一食材含有的成分，並從每種成分對於身體的益處與疾病的預防功效。   ▌醫學  健康觀點了解食材重要性 看以平淡無奇的單一食材，其實正是某種病症解藥！本篇章直接點明每種蔬菜最適合哪些體質、病症的人食用。   ▌功效  條列整理，食材優點一目了然 從科學與醫學的基礎觀點，條列出單一食材的重要功效   ▌Q&A  一問一答，解說更生動且平易近人 從料理觀點出發，精選民眾容易產生的疑問或迷思，以QA形式解答   ▌全方位強效食譜  導入能讓食材營養全然釋放的烹調手法 透過簡單的步驟與易取得的配料，精選能在短時間完成，以最能保留食物完整營養的烹調方式，打造單一食材的全方位美食變化   ▌實用常備菜&應用  長效保存+百吃不膩的變化料理 需要每日攝取的單一食物，吃膩了怎麼辦？這個篇章教你將食材處理成簡單常備配菜，應用於其它菜餚，或打造成甜品、漬物等，就算天天吃也吃不膩！   給追求「高效健康」者的蔬菜滋養全書 為想要健康卻又無睱研究的現代懶人量身打造超強蔬菜圖解聖經 每個廚房餐廳絕對要擺一本的最強知識文庫

日本亞馬遜書店＝4.6 ★★★★☆星＝好評 一本讓人隨時隨地都想翻開閱讀的 花事圖鑑‧療癒系花語美學書 ◆200種花店常見花材的絕美圖鑑◆ 書中透過200種花店常見花材、葉材、果材，以精美圖片展現花姿之美，提供每種植物的基本資料，兼具花材圖鑑實用特色，讓你下次走進花店，一定能對各式花兒產生更美好感受。 ◆透過花兒，培養生活的美好姿態◆ 本書不但給你送花基本場合建議，即使是自己收到花兒後，也能簡單處理花材，並擺置出不同以往的生活美感，更重要的是，透過花語故事，還能擴展出更不一樣的創意與生活美學姿態。 ◆實用花語速查索引◆ 本書特別精心分門別類整理的索引，不論是想從某類型花語意涵來查找、想找生日花、或是以花材出現季節方式來找，通通沒問題，索引還附上花材小圖，想多種花材一同搭配時，更加快速又便利。 ◆說不出口的話，由花兒代你說◆ ◎母親節為何送的是康乃馨？ ◎百合代表的聖潔意涵又是從何而來？ ◎為新娘增添幸福好運的「Something Blue」又是什麼藍？ ◎為何以花占卜戀情，一定要用瑪格麗特？ ◎小巧又充滿浪漫之名的「勿忘我」藍色小花，其實竟深藏一段哀傷的故事...... 讓一份花禮因花語，而多了更不一樣交流的心靈對話。 不論你是花藝師、或只是想單純透過花兒們傳達情感與意念， 或是單純想從花兒們的個性花語，得到不一樣的生活啟示、創作靈感， 更甚至只是把它當成認識花兒們的名字、個性與故事來欣賞閱讀， 這本書適合任何人。 【本書特色】 ★200種溫潤人心的花事介紹，激發生活實用選擇和搭配靈感 ★PLUS花朵介紹圖鑑，精美圖片+花卉基本資料，輕鬆認識200種常見花材。 ★便利實用的速查索引，依季節、依花語分類，快速找到搭配Idea ★花語及送花Tips簡單掌握，滿滿心意不NG！ ★讓花帶來好運！尋找專屬你的誕生花～

★ 巧克力專家必備手冊 ★ 50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析 ★ 讓你的黑金美夢成真 ★   巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角， 現在，它將蛻變成一道主菜、成為一位主角， 一起進入黑色夢幻國度，開啓黑金時代……   看圖學巧克力，第一步〈巧克力的基礎〉 從可可的基礎知識開始帶領你逐步瞭解「什麼是巧克力」 延伸至製作巧克力所需的材料及基礎技法， 詳細介紹融化、調溫、柱模， 到製作甘納許、巧克力慕斯、奶油、餅乾底座、蛋白霜等各種技術。   看圖學巧克力，第二步〈100道巧克力食譜〉 獻上最經典的100道巧克力食譜： 夾心巧克力、注模巧克力、松露巧克力、巧克力馬卡龍、歐培拉、黑森林蛋糕、閃電泡芙、各式巧克力塔、國王派、磅蛋糕、瑪德蓮、慕斯到冰淇淋…… 跟隨細緻的分解步驟， 一同玩出千變萬幻的巧克力風貌。   看圖學巧克力，第三步〈圖解巧克力專有名詞〉 細列出各式製作巧克力甜點必備的用具小器， 修整或是脫模等的詳細介紹，並搭配圖片解說， 告訴你一點小技巧，作出更好吃、滑順的巧克力甜食。   【本書特色】 ✓ 巧克力主題 從可可果開始解說，逐步進入巧克力的世界，增加冷門小知識讀起來更有趣！ ✓ 插畫及真實圖片穿插 三大章節使用大量的圖片輔助文字，增加閱讀時的豐富度。 ✓ 詳細圖解步驟 無論是基礎手法或是甜點食譜，皆有美觀且詳盡的圖解，讓讀者更快進入書中情境。 ✓ 細緻的甜點插畫 穿插於書中的手繪插圖增添書中的藝術氣息外，在食譜章節詳細地畫製甜點的分層與食材，讓讀者秒懂甜點構造。 ✓ 方便的食材索引 除了三大主題分類巧克力，在書的最後附上用「食材」細分甜點食譜，今天想做含杏仁或是新鮮水果的巧克力食譜都能快速搜尋。

歐美正夯，渲染畫的時尚代表 深入淺出逐步學習，為你量身打造的酒精墨水畫課程 22種渲染技法 × 36種配色點子 × NG範例 第一次就上手！我的第一本酒精墨水藝術實用書 酒精墨水畫利用酒精相容、相斥及快乾的特性，在不吸水的紙張上讓墨水暈染擴散，乾涸後凝結成美麗的線條與自然墨跡。不需要繪畫基礎，甚至不需要畫筆，只要有材料，任何人都可以輕易上手，而且由於顏料的流體性質，每個人創作出來的都是獨一無二的藝術品。   Lesson1 開始創作前要知道的事 初心者不用怕！本書除了基本的工具，材料、紙張種類介紹外，在環境、操作時手順的配置、燈光、使用工具時的姿勢等都詳細說明，你想得到的想不到的，全都幫你安排得妥妥當當！ Lesson2 基礎技法 介紹酒精墨水的特性、如何舖好紙張、怎麼打開酒精墨水、怎麼滴、怎麼拿吹風機等，配合22種暈染手法、36種配色點子，從0開始，一步一步帶你走入創作的藝術殿堂。 Lesson3延伸作品 學會基礎與進階的技法後，帶你將酒精墨水畫成品結合多元媒材，做出屬於自己獨一無二的生活用品。馬克杯、杯墊、無框畫、耳環等等，為你的生活添加更多美麗色彩！   ★★★從基礎到變化 酒精墨水畫絕對不單調無聊！本書針對酒精墨水的流動特性，設計出22種暈染技法，從最基本的繞圓到進階的異材融合，可以變化出多樣化的層次感。即使使用相同技法，每次做出來的作品也都有些不同，創作起來樂趣無窮。   ★★★超詳細全圖解 超簡單！一次搞懂酒精墨水畫的設計思維與創作流程。 1.在紙面滴上酒精顏料、金屬顏料 2.透過色彩搭配，自然暈染、交疊、擴散 3.用吹風機繞圓吹乾 4.抽象藝術畫作完成！   ★★★舒壓的創作時光，人人都能立馬上手 不需要繪畫天份！掌握酒精墨水的流動特性與暈染技法，照著書中的配色來創作，就能有獨一無二的藝術作品！只要順著心意揮撒藝術想像，展現個人美學底蘊，就能為生活注入不同的個性與魅力，提升質感與品味！   有了這本書，人人都是小畫家！

★暢銷世界40國的筆記本——TRAVELERS notebook第一本官方指南 ★隨書附贈本書限定15周年紀念貼紙 「TRAVELERS notebook是一本很適合用來填滿自己喜歡事物的筆記本。深入追求自己的嗜好這件事，可以導向新的相遇，也能給生活帶來積極的變化。」──TRAVELERS notebook製作人 飯島淳彥 ｜TRAVELERS notebook是這樣的筆記本｜ ■泰國清邁手工製作的皮革本體，展現簡約又粗獷的個性 ■空白、素描紙、輕量紙、牛皮紙、日誌等等，紙的質感和筆記樣式五花八門 ■黃銅夾、吊飾、收納夾等等多樣化的周邊配件，滿足使用者需求 ■包容力十足的運用空間，記錄下旅行、工作、生活、嗜好、日記、繪畫…… 如同無拘無束的旅人一般，TRAVELERS notebook跳脫筆記本框架，建構出獨具魅力的世界觀。 ｜20個與TRAVELERS notebook同行的精采生活｜ 「只要拿著這本筆記本，就有如踏上前往未知世界的旅途」 TRAVELERS notebook刻畫著身為人生旅人的我們的足跡， 使用的方法、情境，以及個人化改造的方式，因人而異， 但神奇的是，愛用者彼此所喜歡的事物的世界觀都相當類似。 「這本筆記本對我這個『回憶控』來說，在年歲增長後回頭再讀，就像是一份反芻人生的開心之處，以及回顧原來發生過這些事的娛樂。它既是寫給自己的信，也是一本只讓自己閱讀的書。」——電視編劇小山薰堂 「雖然旅行是瞬間就會結束的事，但藉由把旅行整理成筆記，之後就能不斷回味那些開心的回憶，也會更加強化喜歡與感動的情緒。」——旅行手帳創作者Mini_Minor 「雖然大家會有筆記是用來寫的這種成見，但其實未必是這樣。就算歪歪扭扭，或是沒有一個主題，只要貼就行了。貼東西不需要才能。TRAVELERS notebook容許這種創作，讓我從成規和成見中解放出來。」——生活紀錄家細井研作 「如果每個人都是一座島，我覺得TRAVELERS notebook就像是在島嶼間往來的渡船。專屬於我的TRAVELERS notebook，真的就像是在一座座島嶼間航行般，不斷帶我前往新的邂逅。」——文具採購Patrick 「最近我去考了狩獵許可證，想要做一本『獵人筆記』，記錄製作生火腿的過程。」——皮革品牌代表河合誠 人生中的每個時刻，都想把它好好地記錄下來， 筆記本就像是填滿自己喜歡事物的百寶箱，讓每天如旅行一樣充滿樂趣。 ｜品牌歷史X幕後故事X經典產品｜  ■從公司內部提案競賽誕生，在競爭激烈的文具業界成為了長銷經典款 ■公開泰國清邁皮革工房、日本千葉流山工廠，一探筆記本誕生的過程  ■與世界各地品牌和地區聯名合作，世界觀再延伸   ■細數經典內頁和周邊配件，分享紙張與文具的搭配性 每一本筆記本都有著美好的容顏。與筆記本同行，刻畫美好時刻。 【本書簡介】 本書是TRAVELERS notebook於2021年迎來品牌15周年的首本官方著作，介紹TRAVELERS notebook使用方法、訂製理念、筆記本的生活等，大量分享來自各個職業、年齡層的使用經驗，同時收錄了TRAVELERS notebook的歷史、聯名合作、筆記本製作過程、幕後故事。無論是新夥伴，還是愛用者，都能透過本書再度審視TRAVELERS notebook的獨特魅力。 【本書特色】 ★暢銷世界40國的筆記本─TRAVELERS notebook第一本官方指南 ★透過20位愛用者的使用故事，提供打造個人化筆記本的靈感 ★適合TRAVELERS notebook使用者、紙本手帳愛好者、喜愛物品和道具的人 ★隨書附贈限定紀念貼紙 ★一本小書，讓你燃起想要好好寫手帳的心情